
藝術狂熱者

- 18 Mar 2014
畢業於英國樸茨茅斯 University of Portsmouth,主修英國文學的 Tracy Poon,有一個很特別的中文名盤卓詩,姓盤可真是聞所未聞。
HB:你的姓名是出自哪裏?
TP:據爺爺解釋,我們的祖先是來自中國一個少數民族「瑤族」,姓氏罕有。
HB:你從事甚麼職業?
TP:我畢業於 University of Portsmouth,主修英國文學,主要從事幼兒敎育。
HB:你一向都從事幼兒教育嗎?
TP:最近於香港仔開設幼兒中心 K Academy,未開設幼兒中心前,曾任教幼兒中心 4 年,主要教授英語,所教授的孩子在歲半至 12 歲之間。
HB:空餘時候有甚麼興趣?
TP:熱愛參與與藝術及幼兒有關的興趣活動,2 年前曾參與 2010 Hong Kong Singers' Production,於香港大會堂舉行的兒童舞台劇《Oliver》。
HB:平日用甚麼方法減壓?
TP:聽音樂、看電影,對自傳、傳記,以及成功人士紀錄片特別有興趣。
HB:最欣賞哪位偉人傳記?
TP:Marion Cotillard《La Vie En Rose》,講述法國天后 Edith Piaf 的一生。
HB:最近愛看甚麼紀錄片?
TP:經常看 BBC 的 lifestyle 節目,溜灠很多飲食節目,非常有趣。近期,看了一個朱古力品牌 Willies Cacao 的創立紀錄片,欣賞創辦人身體力行在非洲買地種可可豆,開拓有機朱古力食物及朱古力食譜。
HB:生命中有哪些深刻難忘的事情?
TP:去年,一向身體健康,積極樂觀面對人生,年近 90 的嫲嫲因腸癌去世,她是一位有教養,有內涵,值得子孫尊重的老人,對她的離世,至今難忘。
HB:你有何扮靚貼士?
TP:注重保濕。近日買了一部最近流行的 Hitachi 美容按摩器,作臉部按摩及精華素導入器。我認為打好皮膚肌底最重要,化妝前一定使用 Bobbi Brown Hydrating Face Cream 打底。
HB:你如何護理皮膚?
TP:冬天會每天敷保濕面膜;夏天時分,每星期敷 2 次清潔面膜及 peeling mask。
HB:你有何養生之道嗎?
TP:在英國讀書時,已看中醫,相信中醫內外調理身體的理念。有時有痛症,也會作針灸治療。平日,注重飲食,定時吃用鈣片及維他命 C。
HB:如讓你計劃開展一門生意,你會選擇甚麼?
TP:一間佈滿鮮花的花店。
HB:現在有甚麼學習目標?
TP:學習烹飪。
HB:理正閱讀哪一本書?
TP:Nigel Slater 的《Real Food》。
HB:如讓你選擇一項天分,你會選擇甚麼?
TP:寫作天分,好讓自己有機會嘗試寫作或出版書籍。
HB:最捨得花費的項目是甚麼?
TP:購買手袋。
HB:現最想購買哪個品牌的手袋?
TP:Givenchy 手袋。
MY FAVORITE THINGS
- Sara Happ the lip slip One Luxe Balm。
- Bobbi Brown Hydrating Face Cream。
- Chanel黑色皮革銀包。
- 《Where the Wild Things Are》及《The Biggest Myddy Puddle in the World》。
- 法國天后Edith Piaf傳奇一生《La Vie En Rose》。
- Nigel Slater的《Real Food》。
Photos by Joey Cosworth