法國香水歷史悠久，過去很多出品更成為經典。這些來自各大品牌的經典香水有崇高地位之餘，歷年來更推出不少新版本，反映不同時代社會文化的變遷，也讓獨特香氣繼續留芳百世。今日 Bazaar 就同大家詳細介紹 Guerlain、Chanel、Lancôme、Christian Dior 和 YSL 這幾個大品牌的經典香水和最新版本，你又擁有當中哪幾枝？

1933 年創製的 Guerlain Vol de Nuit

Guerlain 這個盛產香水的品牌，可說是創造了現代香氛。早於 1889 年，Aimé Guerlain 已突破性將人造香調注入天然香調中，製成 Jicky。 到了第 3 代調香師 Jacques Guerlain ，即 Aimé Guerlain 的侄兒 ，將每瓶香水視為藝術品。他於 15 歲就協助 Aimé 創作 Jicky，出自他手的香氛創作更多達 400 多個，當中 L'Heure Bleue (1912) 、 Mitsouko (1919) 、 Shalimar (1925) 及 Vol de Nuit (1933) 等，都是膾炙人口的香水經典，太陽下山而夜未全然降臨的時分，或是靈感源自日本文化的蝴蝶夫人，極盡浪漫又能反映當時歐洲的社會文化環境。 

Guerlain 第 3 代調香師 Jacques Guerlain

出自第 5 代調香師 Thierry Wasser 之手的 Mon Guerlain EDP $1,100/100ml

品牌現任調香師 Thierry Wasser 是 Guerlain 第 5 代調香師，他遊歷世界不同角落，搜尋珍貴的香水原料，並敢於創新。他為 La Petite Robe Noire 小黑裙注入新元素，並創製最新由 Angelina Jolie 代言的 Mon Guerlain ，貫徹以精細技術傳承法國獨有的香水文化傳統。

1937 年 Coco Chanel 親自上陣拍攝的 N°5  香水廣告，刊登於 Harper's Bazaar 。

Chanel  N°5 可以說是最受推崇的一款香水。品牌於 1921 年推出這款由 CoCo Chanel 親自命名的香水。 Coco 希望這款香水能成為「帶有女人香的香水」，以數字「 5 」命名，是為了避免任何以象徵或描述來定義這款香水的可能性。來自俄國的調香師 Ernest Beaux 首次使用乙醛，獨特的調配比例配合珍貴格拉斯茉莉花、科摩洛島的依蘭依蘭、格拉斯的橙花及五月玫瑰等 80 種材料，成為品牌歷久不衰的經典香水。 Coco  Chanel 親自設計的香氛瓶，靈感源自實驗室的燒瓶，極盡簡約，為經得起時間考驗的時尚象徵。

最新推出的 Chanel N°5 L'Eau $700/35ml; $2,090/200ml ，出自調香師 Olivier Polge 之手。以香橙乙醛 (aldehydes) 掀開香調序幕，然後是茉莉、依蘭依蘭與玫瑰的馥郁，最後是香根草和雪松木香，展現香水前所未有的清新。

Lancôme 數款經典香水的廣告，包括 Tresor 、 Magie 及 Climat 等，在香水界有崇高地位。

Lancôme 於 1935 年在比利時布魯塞爾的世界博覽會，首次推出 5 瓶香水：Tendres、Bocages、Conquête、Kypre 及 Tropiques ，簡約的瓶身上刻有巴洛克風格的單數數字，並綴以金、蘭花及綠葉圖案，猶如藝術品。這些香水瓶的設計師 Georges Delhomme 後來說，在 30 年代，愈簡約感覺愈時尚。香水瓶大多是扁平的正方形或長方形，他們就是要創造相反的。而創造這些香水的人，也是 Lancôme 的品牌創辦人 Armand Petitjean 透露， 5 瓶香水各有特點：Tropiques 就像蜜糖； Conquête 是在西普香調中注入玫瑰氣息，可以令女士在踏入歌劇院時吸引所有人注意； Bocages 比較清新隨性，特別能吸引瑞典、挪威、比利時、德國及法國北部女性； Kypre 就像一瓶紅酒，需要在瓶中醞釀。

Isabella Rossellini 是當年 Tresor 香水的代言人。

Lancôme Miracle Blossom $630/50ml; $850/100ml

Lancôme 是當之無愧的香水名牌，不少香水是業界經典，如 Tresor 、 Magie 及 Climat 等。而 16 年前，兩位法國頂級香氛大師 Alberto Morillas 與 Harry Frémont 為 Lancôme 創作了首款辛香牡丹氣息 Miracle ，活潑明快的花香彷彿令人生充滿奇蹟。而變奏的 Miracle Blossom 帶有青蘋果、柑橘、玫瑰、茉莉及牡丹交織的甜香，繼續為女士們帶來驚喜。

Miss Dior 是 Christian Dior 第一枝香水，是仿古希臘雙耳油罐形狀的香薰瓶。

1947 年是 Dior 很重要的一年。 Christian Dior 於戰後舉行第一場時裝表演 New Look ，當中面世的裙子設計成為日後多個系列的靈感來源。而同時在會場的 Miss Dior 、清香的西普 (Chypre）香調與 Christian Dior 設計的裙子一同上場，為女士們帶來歡笑。

Christian Dior 在他的工作室。

Miss Dior Absolutely Blooming EDP $625/30ml; $930/50ml; $1,350/100ml

首款 Miss Dior 以仿古希臘雙耳油罐形狀的香薰瓶盛載，仿效 New Look 的  En Huit 流線型線條設計，美如一款藝術品。及後在瓶身採用硬朗線條配合犬牙布料圖案，及在瓶頸繫上象徵高級時裝的小巧晚裝蝴蝶結，都與時裝設計互相呼應，成為經典。

於是1977 年面世的 YSL Opium Parfum ，香水的瓶身設計甚富東方色彩。

Yves Saint Laurent 香氛的特色是優雅迷人，同時注入前衛及反叛元素，甚至帶點挑釁意味，當中的代表有 Opium 。品牌當時請來 Sophie Dahl 全裸演繹，與香水名字同樣大膽，誓要挑戰社會的規範。最新版本有 Black Opium Floral Shock EDP 。

YSL Black Opium Floral Shock EDP $625/30ml; $930/50ml; $1,350/90ml

YSL 首瓶香水 Y Parfum

而品牌首瓶香氛 Y 於 1964 年面世，蘊含佛手柑、鳶尾花及橡木苔蘚的柑苔調。最新版本的香氛瓶雖感覺更時尚，但仍保留硬朗簡潔的線條，與內裏的女性香氣形成強烈對比。

YSL Y Parfum 的現代版 Y EDT。