硬水變軟水

水是生命之源，我們每天都要喝水。簡單一杯水，就能影響健康，所以喝水也要有學問。最基本要懂得分辨硬水和軟水。常常聽到「水土不服」這 4 個字，源於以往歐洲地區多數是硬水，飲用後可能會令身體不適。但到底是不是軟水就一定好？硬水和軟水要怎麼喝才最適合人體所需呢？