淮揚菜

位於澳門倫敦人酒店的高級淮揚菜食府淮揚曉宴，佔地超過 7,700 平方呎，由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理。這是周曉燕大師在澳門的第一家餐廳，以現代審美方式呈現傳統的淮揚菜。淮揚曉宴開業不久即獲評為米芝蓮一星餐廳，這是對餐廳卓越表現的最佳肯定。