江南菜

來自上海的甬府，一直都以推廣寧波風味與食材、精心烹製精緻的江南菜為宗旨。2019 年秋登陸香港，旋即在 2022 及 2023 年獲得米芝蓮一星殊榮。

自年中一席「『京』彩名宴」，大獲好評後，今番澳門上葡京綜合度假村御花園的莊嘉輝，請來以創意江南菜著稱的俞斌合作聯乘，延續四手熱潮。這次的合作融合了傳統與創新、太史菜與江南菜兩大元素，呈現出一系列經典又令人期待的超限量菜單！