不再擔心「復胖」,用腦也可以減肥
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用腦也可以減肥
Wellness

不再擔心「復胖」,用腦也可以減肥

不再擔心「復胖」,用腦也可以減肥
by Emmy Wong@SUBPORT
by Emmy Wong@SUBPORT
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十個女生九個「復胖」的原因,都是受不起「心魔」的考驗,所以要成功減肥,用腦比節食和運動更加重要。如何與大腦好好合作組成最強團隊,達成減肥任務,你必須先知道「它」在想甚麼。

靠想象力就可減低食慾?科學已經證實了。

減低食慾靠想像
靠想象力就可減低食慾?科學已經證實了。波士頓大學心理學教授 Carey Morewedge 進行了一項研究,邀請 200 位朱古力愛好者,分成兩組進行實驗。他們被要求想像自己正在吃朱古力的模樣,包括香氣、質感、味道及咀嚼動作的每個細節,一組重覆三次,另一組重覆 30 次,然後再用「口」吃朱古力。

我們會因為刺激(食物)的重覆出現,而減低了對該刺激的慾望,從而減少進食的行為。

結果發現用想像「吃」了 30 次朱古力的那組,比吃了 3 次的,會少吃 40% 朱古力。這個現象在心理學中稱為「習慣化」(Habituation),我們會因為刺激(食物)的重覆出現,而減低了對該刺激的慾望,從而減少進食的行為。若下次想吃某種致肥食品前,不妨試試用「腦」先吃吧!

飯前喝一大杯水,能減少饑餓感,令進食份量大減。

飯前先喝水
有沒有發現飯前喝一大杯水,能減少饑餓感,令進食份量大減。這是因為我們的大腦對區分「口渴」與「肚餓」的感覺有點模糊,飲前喝一杯無味道的清水,會令大腦以為我們已開始進食,而令饑餓感大減。而且水能加速身體代謝循環,有助消化,記住千萬不要空肚食飯,餐前要飲杯水呀!

禁止自己去吃某些食物,只會令你更想去吃。

愈壓抑愈想吃
我跟你說:「現在不要想著美味的 pancake。」在你的腦海中剛出現甚麼畫面,是否 pancake 就在你的腦內出現,禁止自己去吃某些食物,只會令你更想去吃。

當你越壓抑自己不要想某件事,事情反而會在腦中不斷出現。

這就是心理學上的「白熊效應」,當你越壓抑自己不要想某件事,事情反而會在腦中不斷出現。就算在節食時,你也不需要完全禁止自己接觸最喜愛的食物,每天容許自己吃少量,會令減肥更效效。

不少人都會視減肥為一場戰役,是一件苦事

別將減肥當苦事
不少人都會視減肥為一場戰役,是一件苦事。所以當你在減肥達到某成果的時候,自然便會產生一個念頭:「已經瘦了這麼多,可以吃多一點作補償。」這種補償心態就成為了減肥的障礙。

在長時間的壓抑下,我們會做一些令自己快樂和滿足的事情去抗衡負面情緒

因為人都擁有一種對抗反應機制,在長時間的壓抑下,我們會做一些令自己快樂和滿足的事情去抗衡負面情緒,這就是你節食一段時間後,反而吃得更多的原因。要成功「減肥」,先要擺脫對「肥胖」的焦慮,將「減肥」看成是一件正面的事情。

一邊看電視一邊吃飯,會不自覺地愈吃愈多

有意識進食
有沒有發現一邊看電視一邊吃飯,會不自覺地愈吃愈多?這是因為當人在同時接收大量刺激訊息的時候,會淡化了對每種刺激的敏感度,而需要更大程度的刺激來滿足需要。

分心吃飯的人,需要吃更多食物

所以分心吃飯的人,需要吃更多食物,才會令大腦與味蕾得到滿足。習慣「手機撈飯」的人,是時候作出改變了。

Graphics by Wing Chan

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