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五個你總是覺得肚餓的原因

by Cat Wai
by Cat Wai
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當很多人感到無聊、受壓或心煩意亂時,都會透過進食來發洩,如果你每天都面對過度進食這個問題,你的生活習慣可能是罪魁禍首。以下是五個你經常感到吃不飽的原因,除了找到根由,還有相應的改善方案。

 

身體提醒我們要進食或喝水的警號非常相似,因此身體很容易將兩者混淆,所以增加你的水份攝取量,能幫助抵禦不必要的飢餓感。雖然沒有確實的數字來決定每個人應該喝多少水份,但若然你攝取不足,你就會試圖透過進食來填滿這種肌餓感。除了要多補充水份外,進食含水量較高的水果和蔬菜(例如西瓜、士多啤梨、西葫蘆、青瓜和番茄)亦有幫助。

當我們睡眠時,我們的大腦會釋放瘦蛋白(leptin),它負責抑制飢餓感,令我們可以集中睡眠,不會受肌餓干擾,直至翌晨的早餐時份。如果睡得少或睡眠質素差,就會產生相反的效果,「飢餓激素」類生長激素(Ghrelin)會增加,繼而刺激食慾,長遠的話,會增加你的體重,導致過重,並增加患上心臟疾病及糖尿病的風險。維持良好的日常生活習慣有助改善睡眠質素,包括保持固定的睡眠時間、多運動,睡前不要用手機、平板電腦或看電視。

 

多運動絕對是有益的,但要注意的是,你需要攝取足夠的營養,運動量太高,表示你的熱量需求可能會增加,因為你的能量消耗上升。但這並不意味你可以隨自己喜愛想吃什麼就吃什麼,最好是進食高蛋白的食物,例如雞肉、堅果和乳酪,以確保你保持較高的能量水平,增強飽肚感。

你有試過吃下整包餅乾後,還是覺得可以再吃更多嗎?這是因為很多含精製碳水化合物的食物,例如白麵包、糖果及白飯等,會迅速提升血糖,但被消化的速度同樣快,之後令你很快又感到飢餓。發生這種情況後,你又想去進食更多,以提供能量,這是一個惡性循環。最好的解決方法是,多吃需要更長時間消化的食物,包括含有益脂肪的牛油果、三文魚及堅果;含蛋白質的吞拿魚、乳酪及雞;含纖維的麥麩、種子、大部份水果及蔬菜,這些食物會令你更長時間感覺飽足,不會想透過攝取糖份來提神。

有些人天生的新陳代謝較快,他們可以持續消耗大量的食物,但卻不會增磅。雖然如此,這類人還是可以透過攝取不同類型的食物,來觀察對自己身體的變化,減低熱量攝取會令新陳代謝減慢,以保存能量,但如果想鍛鍊肌肉的話就恰恰相反。無論如何,最好的選擇是要弄清楚你身體的需求,以攝取大量的蛋白質、纖維及有益脂肪為主。

 

Photo courtesy of Getty Images and InternetGraphic prepared by Jun Chong

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