節日後遺症 七大招消滯
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節日後遺症 七大招消滯

by Winnie Ng
by Winnie Ng
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<p>大時大節,美食當前一個不小心吃多了,飽飽滯滯的感覺讓人總是「周身唔聚財」。在中醫角度,食滯了又名傷食或食傷,是飲食不節所致,早在《黃帝內經》已有提及「飲食自倍,腸胃乃傷」,證明這不只是現代人才有的問題。</p><p>其實吃得太多會出現肚脹的感覺,覺得胃部和腹部存有大量食物,因為過剩的食物真的是堆積在腸胃,造成消化不良,產生腹脹滿悶、胃口減弱、噯氣反酸、便秘或泄瀉,甚致影響睡眠質素。食物如芋頭、蕃薯、麥皮、糯米,以及肥膩食品如肥肉、甜品、芝士等都是比較難消化的,就算滋補食品如花膠、螺頭、牛筋等都會較易出現食滯的狀況。</p><p>如果吃得太飽太滯,可以點樣做?</p>

大時大節,美食當前一個不小心吃多了,飽飽滯滯的感覺讓人總是「周身唔聚財」。在中醫角度,食滯了又名傷食或食傷,是飲食不節所致,早在《黃帝內經》已有提及「飲食自倍,腸胃乃傷」,證明這不只是現代人才有的問題。

其實吃得太多會出現肚脹的感覺,覺得胃部和腹部存有大量食物,因為過剩的食物真的是堆積在腸胃,造成消化不良,產生腹脹滿悶、胃口減弱、噯氣反酸、便秘或泄瀉,甚致影響睡眠質素。食物如芋頭、蕃薯、麥皮、糯米,以及肥膩食品如肥肉、甜品、芝士等都是比較難消化的,就算滋補食品如花膠、螺頭、牛筋等都會較易出現食滯的狀況。

如果吃得太飽太滯,可以點樣做?

<p>先要稍微活動幫助消化,如散步慢行。</p>

先要稍微活動幫助消化,如散步慢行。

<p>食飽後不應太快洗澡和運動,因為會把應集中在脾胃的氣血抽走,減慢消化速度。</p>

食飽後不應太快洗澡和運動,因為會把應集中在脾胃的氣血抽走,減慢消化速度。

<p>開始調節飲食習慣,最好進食些清淡如白粥的食物,不要再增加腸胃重負擔。</p>

開始調節飲食習慣,最好進食些清淡如白粥的食物,不要再增加腸胃重負擔。

<p>進食些開胃消滯的食品,如山楂、谷芽或麥芽,飲茶亦可以消滯和增加胃酸分泌,加快食物的分解過程。</p>

進食些開胃消滯的食品,如山楂、谷芽或麥芽,飲茶亦可以消滯和增加胃酸分泌,加快食物的分解過程。

<p>乳酪可加速腸道蠕動,加快排出宿便,減少肚脹的情況。</p>

乳酪可加速腸道蠕動,加快排出宿便,減少肚脹的情況。

<p>菠蘿、木瓜、奇異果、番茄、車厘茄等當中含可促進蛋白質分解、加速消化過程和消除飽滯感,並以菠蘿、木瓜和奇異果消滯功效最佳,並最好生食來吸取最佳營養。</p>

菠蘿、木瓜、奇異果、番茄、車厘茄等當中含可促進蛋白質分解、加速消化過程和消除飽滯感,並以菠蘿、木瓜和奇異果消滯功效最佳,並最好生食來吸取最佳營養。

<p>中國茶如普洱、壽味和龍井以及綠茶都有消滯去膩作用</p>

中國茶如普洱、壽味和龍井以及綠茶都有消滯去膩作用

Photo Courtesy of Getty ImagesGraphics prepared by Wing Chan

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