2020 東京海鮮刺身主題自由行!豐洲、築地市場一日遊攻略
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2020 東京海鮮刺身主題自由行!豐洲、築地市場一日遊攻略
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2020 東京海鮮刺身主題自由行!豐洲、築地市場一日遊攻略

【豐洲、築地市場】一日遊攻略!2020 東京海鮮刺身主題自由行
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對於食貨,日本哪裡比較好玩?海鮮、魚生、刺身都是日本名物,隨築地市場搬家、豐洲市場開放,這刺身大國瞬間換了新氣象。新東西是否一定更好?豐洲市場值得去嗎?2020 東京自由行出發豐州新築地市場前,我們先做些心理準備,文末更會有這兩家著名東京魚市場的一日遊攻略。

坐無人駕駛列車往豐洲市場

坐無人駕駛列車往豐洲市場

前往豐洲市場,須從豐洲站轉乘百合海鷗線高架鐵路,坐上這無人駕駛列車,確有一種豁然開朗的未來感。

乾淨明亮的豐洲市場

兩旁的景致,是尚待建成的高樓大廈,很明顯,豐洲這座東京灣人工島至今依然是發展進行中,最後你會看見前方多幢簇新的高樓大廈,正是豐洲市場!未踏進去,已感覺到它的乾淨明亮,氣氛跟以往人氣沸騰的豐洲市場大不同。

豐洲市場營業時每朝清晨都有吞拿魚買賣

清晨集合鳥瞰吞拿魚買賣

豐洲市場營業時間一般由早上 5 時至下午 5 時,主要分為水產中介買賣場、蔬果棟及管理棟。在水產中介買賣場,你可以隔着玻璃鳥瞰吞拿魚拍賣,但記着要要早起,一般參觀者約於早上 5 時半就集合!特別一提,豐洲市場分別在星期三及日休市,切勿前往撲空。

豐洲市場內的蔬果交易情況

在蔬果棟,同樣是隔着玻璃,可看到蔬果交易的情況。蔬果甚至按種類分行,以不同顏色標示,感覺真有點像置身圖書館。如此觀看買賣,舒舒服服看得清楚,大有「站在橋上看風景」的感覺,卻不免少了點切身的震撼。

豐洲市場內有不少美食

豐洲市場美食這裡尋

大部分人前往魚市場,都是衝着刺身而來。過去築地市場裡約 40 間著名食店,亦有跟着遷往豐洲,分散於 3 棟大樓禸,若有心儀的食店,出發前記得先 google 清楚。以下是部分豐洲市場必吃名店分布:

  • 水產中介買賣場 3 樓:壽司大、大江戶海鮮丼等餐廳
  • 管理棟 3 樓:八千代天婦羅、神樂壽司
  • 蔬果棟外部 1 F:大和壽司、天房天婦羅
豐洲市場壽司大排隊

豐洲市場壽司大排隊

大部分名店均須排隊,周末的人龍尤其長,請做好時間及心理準備。

以往在築地的小店都搬到豐洲市場

魚河岸橫丁尋寶

若想購買乾濕貨,可往水產中介買賣場 4 樓的「魚河岸橫丁」,以往在築地的小店都搬到這裡,比如刀具店、雜貨店、漬物店等等。雖然如此,搬到室內的「市集」,少了陽光,人們亦毋須再摩肩接踵,熱鬧氣氛減弱了不少。

築地市場內有不少人氣壽司店

以往一次又一次去築地市場遊玩,之所以喜歡,除了因為壽司好吃,丼飯鮮美,還因為當地熙熙攘攘,人煙沸騰,整個地方都充滿朝氣。

豐洲市場店鋪內的貨品排列整齊

相對來說,豐洲市場秩序良好,踏足每一寸地板都是乾爽的,唯獨對遊人來說,少了一陣市場該有的活力。但不用擔心,築地市場的「場外市場」仍在,攤販老闆依然是精神滿滿地在推銷各種美食!

從豐洲市場可坐巴士到築地市場

從豐洲到築地市場交通

築地市場還有嗎?當然!而且豐洲樓下就有巴士可直抵築地市場,車程只須 15 分鐘,大家不妨一天內把這兩個東京魚市場都逛完。

豐洲市場一日遊攻略:先看吞拿魚買賣再購物

建議遊玩路線 1:先遊豐洲,後逛築地市場

清晨抵豐洲市場 → 參觀吞拿魚買賣 → 海鮮早餐 → 參觀蔬果棟 → 魚河岸橫丁購物 → 搭巴士往築地市場午飯 → 閒逛築地市場

豐洲市場附近的台場購物、景點、樂園推介

可是,假如你在早上 10 時左右才抵達豐洲,那就未必適合再前往築地,築地的店舖下午會關門呢!我會建議你轉移到台場遊玩,那裡有商場、outlet、teamLab 巨型數位美術館、溫泉主題樂園等等,編排一下,行程超精采。

豐洲市場一日遊攻略:購物、享用午餐後再到台場看 teamLab 及夜景

建議遊玩路線 2:先遊豐洲市場,後逛台場

參觀豐洲市場(可閒逛 3 幢大樓、魚河岸橫丁購物) → 海鮮午餐 → 搭乘百合海鷗線到台場站 → 參觀 teamLab Borderless 巨型數位美術館(建議預先網上購票) → 台場大江戶溫泉物語 → 晚飯 → 欣賞台場夜景

豐洲市場營業時間、休市、美食全攻略

豐洲市場
營業時間:早上 5 時至下午 5 時(各餐廳營業時間不同)
休市:周日、假日,部分周三休息
地址:東京都江東区豊洲 6-5-1

築地市場
營業時間:早上 6 時半至下午 4 時(各餐廳營業時間不同)
休市:周日、例假日
地址:東京都中央區築地 4-13-13

teamLab Borderless
營業時間:早上 10 時至下午 7 時 (周末加開夜場)
地址:東京都江東區青海 1-3-8 台場 Palette Town 2/F

台場大江戶溫泉物語
營業時間:早上 11 時至翌日早上 9 時

地址:東京都江東區青海2-6-3

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