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Napa Valley 的賣點:<br />如果你對葡萄酒的了解不深,那麼 Napa Valley 很適合你,這裡可以讓很多初學者獲得有關葡萄酒的知識。Napa Valley有很多酒莊,每天開放供人品酒和參觀,你可以了解整個釀酒過程和深入了解不同的葡萄酒風味。The Culinary Institute of America 更提供課程予不同程度的愛好者。</p>

Napa Valley 的賣點:
如果你對葡萄酒的了解不深,那麼 Napa Valley 很適合你,這裡可以讓很多初學者獲得有關葡萄酒的知識。Napa Valley有很多酒莊,每天開放供人品酒和參觀,你可以了解整個釀酒過程和深入了解不同的葡萄酒風味。The Culinary Institute of America 更提供課程予不同程度的愛好者。

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The Chandon caves:不要忘了在行程結束後喝一杯 Étoile 香檳。<br />
Sterling:一覽無遺全山谷的美景。<br />
Silverado Vineyards:擁有頂尖的葡萄酒,以及驚人的電影海報珍藏,它由華納迪士尼的女兒所創立。<br />Silver Oak、Corison、Scarecrow、Spottswoode、Bond及Inglenook:如果你喜歡赤霞珠,一定要看看這些葡萄園。</p>

The Chandon caves:不要忘了在行程結束後喝一杯 Étoile 香檳。
Sterling:一覽無遺全山谷的美景。
Silverado Vineyards:擁有頂尖的葡萄酒,以及驚人的電影海報珍藏,它由華納迪士尼的女兒所創立。
Silver Oak、Corison、Scarecrow、Spottswoode、Bond及Inglenook:如果你喜歡赤霞珠,一定要看看這些葡萄園。

<p>如果你已經喝了太多酒,可以選擇到 Healdsburg 的市場和咖啡廳休息,或者到 Charlie Palmer's Hotel Healdsburg 享受按摩,花一個下午在游泳池放鬆。另外,如果你喜歡英式鬆餅,可以到 Model Bakery。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />因為它位於加州,基本上全年都是合適季節,但是從八月下旬到十月的收穫季節就更加特別。如果你碰巧夏季到訪,就記得要買 Auction Napa Valley 的票。</p><p> </p>

如果你已經喝了太多酒,可以選擇到 Healdsburg 的市場和咖啡廳休息,或者到 Charlie Palmer's Hotel Healdsburg 享受按摩,花一個下午在游泳池放鬆。另外,如果你喜歡英式鬆餅,可以到 Model Bakery。

最佳的到訪季節:
因為它位於加州,基本上全年都是合適季節,但是從八月下旬到十月的收穫季節就更加特別。如果你碰巧夏季到訪,就記得要買 Auction Napa Valley 的票。

 

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Saint-Émilion 的賣點:<br />波爾多位於法國西南部,是世界上歷史最悠久的和重要的葡萄酒產區之一。這裡充滿著認真品酒的人,但是這並不代表你要被它嚇倒。Saint-Émilion 位於波爾多葡萄酒產區的東部邊緣,是一個特別神奇的地方,它充滿迷人的城堡、奇妙的食物,無論是品酒新手抑或老行家,都會找到他們鍾愛之處。</p>

Saint-Émilion 的賣點:
波爾多位於法國西南部,是世界上歷史最悠久的和重要的葡萄酒產區之一。這裡充滿著認真品酒的人,但是這並不代表你要被它嚇倒。Saint-Émilion 位於波爾多葡萄酒產區的東部邊緣,是一個特別神奇的地方,它充滿迷人的城堡、奇妙的食物,無論是品酒新手抑或老行家,都會找到他們鍾愛之處。

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Saint-Émilion 很多酒廠也不對公眾開放,但還有很多只要你提前打電話預約,會提供參觀和品酒環節。<br />
Château La Dominique:可以留下來在屋頂吃午飯。<br />
Château Villemaurine:探索數英里長的地下洞穴之旅。<br />
Château de Sales Pomerol:這酒莊由 1464 年開始代代相傳,讓你擁有一個真正的家庭式經營酒莊體驗。<br />L'École du Vin或Maison du Vin de Saint-Émilion:這兩間是葡萄酒學校,你可以學習更多有關葡萄酒的知識,並品嚐頂級葡萄酒。</p><p> </p>

Saint-Émilion 很多酒廠也不對公眾開放,但還有很多只要你提前打電話預約,會提供參觀和品酒環節。
Château La Dominique:可以留下來在屋頂吃午飯。
Château Villemaurine:探索數英里長的地下洞穴之旅。
Château de Sales Pomerol:這酒莊由 1464 年開始代代相傳,讓你擁有一個真正的家庭式經營酒莊體驗。
L'École du Vin或Maison du Vin de Saint-Émilion:這兩間是葡萄酒學校,你可以學習更多有關葡萄酒的知識,並品嚐頂級葡萄酒。

 

<p>可以在 Hôtel Grand Barrail 放鬆,這裡提供葡萄汁按摩浴缸及葡萄籽油抗應激按摩水療。跟大廚 Françoise Lannoye 在其烹飪學校 Château Ambe Tour Pourret 上課,或者前往波爾多市(這是聯合國教科文組織世界遺產)購物,在 River Garonne 坐郵輪及於米芝蓮星級餐廳品嚐美食。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />Saint-Émilion 的溫度全年都較低,但春季和秋季就最舒適,而座落在波爾多、最大的國際葡萄酒博物館將於明年春季開幕。</p>

可以在 Hôtel Grand Barrail 放鬆,這裡提供葡萄汁按摩浴缸及葡萄籽油抗應激按摩水療。跟大廚 Françoise Lannoye 在其烹飪學校 Château Ambe Tour Pourret 上課,或者前往波爾多市(這是聯合國教科文組織世界遺產)購物,在 River Garonne 坐郵輪及於米芝蓮星級餐廳品嚐美食。

最佳的到訪季節:
Saint-Émilion 的溫度全年都較低,但春季和秋季就最舒適,而座落在波爾多、最大的國際葡萄酒博物館將於明年春季開幕。

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Franciacorta 的賣點:<br />Prosecco 是意大利最著名的起泡酒,而 Franciacorta 的起泡酒更被許多專家譽為全意大利最好的起泡酒產地。它正日益被視為世界頂級起泡酒之一,達到完美的平衡和優雅。</p><p> </p>

Franciacorta 的賣點:
Prosecco 是意大利最著名的起泡酒,而 Franciacorta 的起泡酒更被許多專家譽為全意大利最好的起泡酒產地。它正日益被視為世界頂級起泡酒之一,達到完美的平衡和優雅。

 

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Bellavista、Monte Rossa:玫瑰葡萄酒味道突出。<br />Fratelli Berlucchi:satèn 尤其特別。</p><p>
其他景點:<br />沿著 Strada del Franciacorta 走,你會發現歷史悠久的豪宅和超過 150 個不同的酒莊。該地區被迷人的丘陵環抱,景色優美。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />這裡的收穫季節通常發生在八月和九月,所以這是最好的參觀時刻。另外,此時的溫度亦最適中。</p>

Bellavista、Monte Rossa:玫瑰葡萄酒味道突出。
Fratelli Berlucchi:satèn 尤其特別。

其他景點:
沿著 Strada del Franciacorta 走,你會發現歷史悠久的豪宅和超過 150 個不同的酒莊。該地區被迷人的丘陵環抱,景色優美。

最佳的到訪季節:
這裡的收穫季節通常發生在八月和九月,所以這是最好的參觀時刻。另外,此時的溫度亦最適中。

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Valle de Guadalupe 的賣點:<br />葡萄酒可能不是當你想到墨西哥時,第一項聯想到的飲料,但 Valle de Guadalupe 這一帶很大程度上尚未開發的葡萄酒產區正在改變。現時這裡釀製出不少優良的紅葡萄酒和白葡萄酒,你可以品嚐到味道醇厚、高酒精含量的紅葡萄酒(cabernet sauvignon、malbec、tempranillo、zinfandel 等);白酒則通常非常乾(sauvignon blanc、viognier 及 sémillon)。</p><p> </p>

Valle de Guadalupe 的賣點:
葡萄酒可能不是當你想到墨西哥時,第一項聯想到的飲料,但 Valle de Guadalupe 這一帶很大程度上尚未開發的葡萄酒產區正在改變。現時這裡釀製出不少優良的紅葡萄酒和白葡萄酒,你可以品嚐到味道醇厚、高酒精含量的紅葡萄酒(cabernet sauvignon、malbec、tempranillo、zinfandel 等);白酒則通常非常乾(sauvignon blanc、viognier 及 sémillon)。

 

<p>Alximia winery、Viñas de Garza及Casa de Piedra:記得提前進行預約。</p><p>
其他景點:<br />你可以於 Deckman's en el Mogor 享用晚餐,其大廚 Drew Deckman 選取新鮮生猛的海鮮,而且價錢合理,一定令你留下深刻印象。或者到著名的 Troika 卡車,品嚐道地的墨西哥街頭小食,配以新鮮的章魚或者烤乳豬。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />Valle de Guadalupe 離美國加州聖地亞哥只需短短幾小時的車程,無論什麼季節到訪也合適,除了夏季,因為氣溫經常超過 37 度!</p>

Alximia winery、Viñas de Garza及Casa de Piedra:記得提前進行預約。

其他景點:
你可以於 Deckman's en el Mogor 享用晚餐,其大廚 Drew Deckman 選取新鮮生猛的海鮮,而且價錢合理,一定令你留下深刻印象。或者到著名的 Troika 卡車,品嚐道地的墨西哥街頭小食,配以新鮮的章魚或者烤乳豬。

最佳的到訪季節:
Valle de Guadalupe 離美國加州聖地亞哥只需短短幾小時的車程,無論什麼季節到訪也合適,除了夏季,因為氣溫經常超過 37 度!

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俄勒岡州的賣點:<br />俄勒岡州一直以來,吸引不少富創意的人到訪,並且也獲得廚師和葡萄酒愛好者的一致好評。俄勒岡州近來更因為葡萄酒而獲得美譽,Pinot noir 是迄今為止該州種植得最多的葡萄品種。它盛產的 Pinot noir,不像加州和澳洲的品種,沒有那麼甜,酒精含量也較低。</p><p> </p>

俄勒岡州的賣點:
俄勒岡州一直以來,吸引不少富創意的人到訪,並且也獲得廚師和葡萄酒愛好者的一致好評。俄勒岡州近來更因為葡萄酒而獲得美譽,Pinot noir 是迄今為止該州種植得最多的葡萄品種。它盛產的 Pinot noir,不像加州和澳洲的品種,沒有那麼甜,酒精含量也較低。

 

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SE Wine Collective:這是一間酒吧和品酒室,你可以品嚐到來自 10 間不同酒莊的美酒。<br />Domaine Drouhin、Lemelson Vineyards 或 Argyle:如果你位處 Domaine Drouhin,可以到訪這幾間酒莊。</p><p>
其他景點:<br />Powell's City of Books 是世界上最大的書店之一,店內有不同種類的閱讀選項,從罕見的食譜到小說。而 Ace Hotel 內的 Stumptown coffee 及 Clyde Common 亦是不錯的選擇,然後可以往 Canoe 購物。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />收穫季節通常在九月下旬開始,持續到 11 月初。如果你不是特別希望看到採摘過程,夏季是較佳的選擇。</p>

SE Wine Collective:這是一間酒吧和品酒室,你可以品嚐到來自 10 間不同酒莊的美酒。
Domaine Drouhin、Lemelson Vineyards 或 Argyle:如果你位處 Domaine Drouhin,可以到訪這幾間酒莊。

其他景點:
Powell's City of Books 是世界上最大的書店之一,店內有不同種類的閱讀選項,從罕見的食譜到小說。而 Ace Hotel 內的 Stumptown coffee 及 Clyde Common 亦是不錯的選擇,然後可以往 Canoe 購物。

最佳的到訪季節:
收穫季節通常在九月下旬開始,持續到 11 月初。如果你不是特別希望看到採摘過程,夏季是較佳的選擇。

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Finger Lakes 的賣點:<br />
Finger Lakes 擁有世界級的葡萄酒(尤其是 riesling),三湖周圍可觀賞到無與倫比的美景,一帶亦有不少美食。<br /> </p>

Finger Lakes 的賣點:
Finger Lakes 擁有世界級的葡萄酒(尤其是 riesling),三湖周圍可觀賞到無與倫比的美景,一帶亦有不少美食。
 

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Dr Konstantin Frank:該地區最具代表性的品牌之一。<br />
Ravines Wine Cellars:Wine Spectator 世界百強酒莊之一。<br />
Hermann J Wiemer、Sheldrake Point Winery:坐落在 Cayuga Lake 湖畔。<br />Lamoreaux Landing Wine Cellars</p><p>
其他景點:<br />此區擁有很多富歷史代表的景點,可以參觀塞內卡瀑布內的婦女權利國家歷史公園,它乃女權運動的發源地。另外,亦可欣賞該地區的迷人自然景點,包括 19 個瀑布和多條遠足徑。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />夏天是最好的到訪季節,初秋亦是不錯的選擇,可以欣賞到自然界多種色彩。</p>

Dr Konstantin Frank:該地區最具代表性的品牌之一。
Ravines Wine Cellars:Wine Spectator 世界百強酒莊之一。
Hermann J Wiemer、Sheldrake Point Winery:坐落在 Cayuga Lake 湖畔。
Lamoreaux Landing Wine Cellars

其他景點:
此區擁有很多富歷史代表的景點,可以參觀塞內卡瀑布內的婦女權利國家歷史公園,它乃女權運動的發源地。另外,亦可欣賞該地區的迷人自然景點,包括 19 個瀑布和多條遠足徑。

最佳的到訪季節:
夏天是最好的到訪季節,初秋亦是不錯的選擇,可以欣賞到自然界多種色彩。

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Hawkes Bay 的賣點:<br />如果你喜歡酒和運動,Hawkes Bay 就是你的最佳選擇。它坐落在新西蘭北島東海岸,並擁有屢獲殊榮的葡萄酒,當地更有 22 英里長的單車道,讓你可以踩單車到訪各家酒莊。</p><p> </p>

Hawkes Bay 的賣點:
如果你喜歡酒和運動,Hawkes Bay 就是你的最佳選擇。它坐落在新西蘭北島東海岸,並擁有屢獲殊榮的葡萄酒,當地更有 22 英里長的單車道,讓你可以踩單車到訪各家酒莊。

 

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Mission Estate:Hawkes Bay 的第一家酒莊。<br />Black Barn、Elephant Hill及Clearview Estate:享用莊園優秀的餐飲和景觀。</p><p>
Te Mata Estate<br />
其他景點:<br />可以行山或架車往 Te Mata Peak 欣賞周邊地區的非凡美景,遊覽Napier市內的藝術裝飾建築,或者去 Te Angiangi 海洋保護區浮潛和潛水。</p><p>
最佳的到訪季節:<br />這裡全年陽光明媚,所以幾乎沒有什麼不合適的時間。但收穫時期為五月下旬,而葡萄酒節則在一月和二月開始。</p>

Mission Estate:Hawkes Bay 的第一家酒莊。
Black Barn、Elephant Hill及Clearview Estate:享用莊園優秀的餐飲和景觀。

Te Mata Estate
其他景點:
可以行山或架車往 Te Mata Peak 欣賞周邊地區的非凡美景,遊覽Napier市內的藝術裝飾建築,或者去 Te Angiangi 海洋保護區浮潛和潛水。

最佳的到訪季節:
這裡全年陽光明媚,所以幾乎沒有什麼不合適的時間。但收穫時期為五月下旬,而葡萄酒節則在一月和二月開始。

Photo courtesy of Getty Images and InternetGraphic prepared by Jun Chong

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