為慈善而食!文華東方和半島酒店的粉紅下午茶
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為慈善而食!文華東方和半島酒店的粉紅下午茶

by Han
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吃甜品,從來都是罪惡的幸福,口中大滿足的同時,內心總會伴隨一絲內疚。當然,如果冒著增肥幾磅的風險,就可以支持女性健康和慈善事業,那毫不猶豫,一定要「犧牲自我」,為了女性們更好地戰勝疾病,出一份力!沒錯,這就是每年一度的粉紅 10 月,即「乳癌意識推廣月」。今次,香港兩家最頂級酒店──文華東方酒店(Mandarin Oriental)和半島酒店 (Peninsula),都推出粉紅月專屬下午茶,為支持對抗乳癌事業籌集善款。所以,忘掉你的體重,忘掉你的銀包,盡情投入到慈善事業中,女性的幸福和健康才是最重要的!

半島酒店
Pink Month 已然成為半島酒店的標誌性活動,今次也是半島集團連續第 6 連響應「乳癌意識推廣月」。每年十月,半島酒店就會華麗變身成粉色世界,噴水池閃耀出粉色的光芒,粉紅絲帶的標誌被投射在外牆上,酒店內部的花卉擺設等裝飾均以粉紅色為主調,而最為重要的是,Peninsula 最為出名的 afternoon,同樣搖身一變,成為粉紅色的下午茶。半島經典的傳統英式鬆餅、奶油忌廉及果醬,與粉紅色的甜點,是傳統與新意的結合。每售出一份下午茶,將會有 40 港幣用於對抗乳癌慈善事業。同時半島酒吧、Felix 餐廳以及玲瓏酒廊將會推出兩款粉紅主題特飲,分別為  Pink Amour (HK$148/杯)以及不含酒精的 Bellini 特飲 - Pink Dots(HK$108/杯),酒店每售出一杯特飲,同樣會有 40 港幣用於慈善。

10 月期間每天下午 2:00 至 6:00 供應半島粉紅下午茶,每位 HK$358、每兩位 HK$628

 

文華東方酒店
文華東方酒店則是第二次舉辦粉紅月活動,來支持香港乳癌基金會。酒店今次以 Think Pink 為主題,假快船廊舉辦慈善藝術展,雲集香港地區及國際上 30 多位藝術家及畫廊捐獻的全新藝術品,主題圍繞「愛」、「粉紅」及「女性」。這些作品,將於 10 月 29 日進行拍賣,所得收益捐獻給香港乳癌基金會。酒店行政糕餅總廚 Yves Matthey 以此為靈感,特別創作「Think Pink 特色下午茶」。

10 月份「Think Pink 特色下午茶」每位 HK$ 278
供應時間
星期一至四下午 2:30 至 6:00
星期五下午 2:30 至 5:30
星期六及公眾假期下午 2:00 至 3:45 及 4:00 至 5:30
星期日下午 3:30 至 6:00

同場加映! Perrier-Jouët 粉色香檳甜品

以浪漫包裝和尊貴品位聞名,被譽為「巴黎之花」的高貴香檳品牌 Perrier-Jouët,聯乘著名餐飲集團 GAIA Group,將於 10 月起推出由 Perrier-Jouët 香檳製作的特式粉紅甜品,為香港遺傳性乳癌家族資料庫進行籌款。Gaia 及 Joia 餐廳推出以 Perrier-Jouët Balson Rose 香檳配以同款香檳為材料製作的「Pink Sabayon」,香濃的甜品中混合清新的草莓味,讓你體驗到豐富有層次的非凡味蕾感受。

Isola Bar & Grill 則打出「Think Pink」招牌,同樣以粉色 Perrier-Jouët Balson Rose 香檳,搭配意大利蛋白霜配鮮紅桑子,口感有如 Macaroon 的香脆意大利蛋白霜中,卻有更加豐厚的鮮紅桑子忌廉夾心,絕對令口感更加厚實甜蜜,再飲一口香檳,口內有如鮮花綻放般愉悅。凡惠顧任何一款粉紅甜品套餐,餐廳將會捐出 50 港元作慈善用途。

Pink Sabayon 配 Perrier-Jouët Balson Rose 一杯 每位 HK$148 + 10% 服務費
Think Pink 配 Perrier-Jouët Balson Rose 一杯 每位 HK$158 +10% 服務費

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