The Luxe Seafood Bar & Resto 品嚐玩味 Fusion
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The Luxe Seafood Bar & Resto 品嚐玩味 Fusion

by Cathy Lam
by Cathy Lam
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11 月 12 日正式開業的 The Luxe Seafood Bar & Resto,讓妳置身復古華麗的氛圍,品嚐別具一格的 fusion 菜式,賦予視覺與味覺上的雙重享受。

踏進 The Luxe,復古華麗裝潢活現眼前——餐廳的主色調是金、黑、銅,靈感源自 19 世紀末流行歐美的 Art  Nouveau 風格,用上圓拱形 bar 台、天花,配合鱗面玻璃、復古鏡面的木框與大窗,加上雲石地台與門口的大型璀璨吊燈,讓客人體驗一下昔日的浮華氣氛。曾在魔鬼廚神 Gordon Ramsay 的 Maze 及倫敦 Nobu 等米芝蓮星級餐廳工作的 Leo Kam 是餐廳的行政主廚,足跡遍布世界各地的廚房,透過這些滋味旅程及寶貴經驗,將多國菜式的特色烹飪技巧融會貫通,以海鮮食材作主導,用嶄新的烹調手法,演繹出富個人風格又帶玩味的 fusion 菜式。菜單當中無論頭盤、主菜至甜品的烹調方法與賣相,均表達他對於烹飪的創意和熱情。 

地址:旺角朗豪坊 12 樓 12 號店
推介菜式:The Luxe 四式生蠔 $168、法式煙燻白汁藍青口(配法式麵包)$198、F.O.B. 共享海鮮鍋 $495
營業時間:12:00-21:30
訂座電話:3184 0088

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