Ritz Carlton x Ferrari 首推亞洲限定紅色下午茶
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Ritz Carlton x Ferrari 首推亞洲限定紅色下午茶

by Jens Lo
by Jens Lo
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Ritz Carlton 米芝蓮星級意大利餐廳 Tosca 與 Ferrari Junior Collection 聯手推出紅色下午茶。雖然下午茶在意大利不是一個普及的飲食傳統,Tosca 亦從未供應過,但這個紅色下午茶則結合工藝傳統以及意大利烹調特色。主廚 Pino Lavarra 選用來自法拉利公司總部所在地馬拉內羅(Maranello),盛產的巴拿馬火腿和巴馬臣芝士為原材料,並以法拉利的招牌火紅色為元素,炮製出一系列洋溢濃厚的意國風情的茶點,包括紅花米餅、巴馬火腿脆捧、氣泡酒蕃茄、血橙球、紅果馬卡龍、意大利奶凍配紅莓、開心果士多啤梨撻等等,綴以精巧可愛的朱古力格子旗、車輪及跑車鑰匙,不但展示了法拉利的精粹所在,同時也展示了行政糕餅總廚 Richard Long 的創意。

Ritz Carlton Tosca X Ferrari Junior Collection 紅色下午茶
價錢:$480/位包括一杯 NV Ferrari Brut Rosé )
供應期:2015 年 8 月 8 日、8 月 15 日、8 月 22 日及 8 月 29 日
電話﹕2263 2270
地址﹕香港麗思卡爾頓酒店 102/F Tosca
 

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