梅酒消脂又美肌,是最適合女人飲的酒
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梅酒消脂又美肌,是最適合女人飲的酒

梅酒消脂又美肌,是最適合女人飲的酒
by Harper's Bazaar HK
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梅酒酸酸甜甜易入口,一般酒精含量約為 10 至 15% 不算高,很多女士都愛喝,但其實梅酒不只好喝,而且好處多多,因為青梅裡蘊含大量的果酸,能幫助消化、解毒殺菌、防老抗衰,非常適合女性飲用,單寧酸是葡萄酒的數十倍,養顏功效更遠勝葡萄酒。梅酒可以天天 1 小杯,在街買現成的,也可在家自己 DIY 釀製,因應不同的季節、不同的場合、不同的心情,選用各種不同的飲法,冷熱皆宜,且口感都甚佳!

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梅酒是適合女生喝的微醺酒,梅子的青花淡香,與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚混和一起,果香酒香交融,口感酸甜怡人,最適合女生自斟淺嘗。淨血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的 3 大要素,而梅酒樣樣皆能,其養顏養生功效如下:

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1. 梅酒蘊含枸櫞酸,可以促進體內代謝,防止中性脂肪在體內停留。多酚可抑制脂肪在體內的堆積,起到養顏塑身的效果。

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2. 梅酒具有促進新陳代謝和整腸的作用,不用擔心由於過度的減肥而引起皮膚粗糙。

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3. 青梅中含有豐富的有機酸,有可以提高人體內臟的解毒作用,且能預防脂肪沉澱在內臟內,保護身體健康。

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4. 夏季,是結石的高發季節,而青梅就有預防結石的作用,因為它含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質與檸檬酸結合後,很容易溶解,因此,可減少結石的形成。

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5. 梅酒中青梅的兒茶酸,能促進腸道的蠕動,有效地消除便秘。只要每日排便暢通,有毒、有害物質就能及時排出體外,皮膚才能煥發出動人的光彩。

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6. 梅酒味道酸甜,飲用後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,並使皮膚組織和血管年輕化,具有明顯的「回春」作用。

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7. 梅子中的青梅酸可增進食欲,促進唾液分泌,改善胃腸道功能,因此,可幫助消化吸收食物,特別是鈣質的吸收,強化體質,使人體免疫機能正常化,從而改善過敏性體質。

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8. 梅酒雖酸,但其大部分是鹼性物質,可以有效調節體內的酸鹼度,抗菌抑菌,減少腹瀉和皮膚出現過敏症狀。

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9. 梅酒中含有大量的檸檬酸,是檸檬的 15 倍,梅乾的 6 倍,可促使新陳代謝變得活躍,促進體內的疲勞物質分解,從而起到緩解疲勞、舒緩壓力的作用。當晚上倍感疲憊或慵懶時,來一杯冰凍梅子酒,可驅趕煩悶,讓人心曠神怡。

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10. 梅酒含有豐富的有機酸及鹼性礦物質,在改善血液循的同時,能調整體內嘌呤代謝的內環境,減少可引起炎症的有害物質在體內的沉積。所以吃高蛋白質、高嘌呤(Purine)類的海鮮大餐時,不妨配搭梅酒。

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梅酒該怎麼喝?
可先在杯子放入冰塊,然後倒入梅酒,即可作為很好的餐前酒。若不太嗜甜而喜歡淡雅一點的喝法,可按照 1 比 3 的比例,先倒入梅酒,在注入蘇打水,冰涼好喝!不過美酒雖好,可不要貪杯啊!

Graphic by Jun Chong

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