一期一會 Pierre Hermé Ispahan
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一期一會 Pierre Hermé Ispahan

by Pui
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這一口,亦軟亦脆亦香亦甜,注定一見鍾情。

說的是 Pierre Hermé Ispahan Macaroon,它像個秘密情人,季節期定,一期一會,而這位「情人」於上星期(9 月 26 日)終於再度來港。Ispahan 原名為 Le Paradis,即是天堂的意思,是Pierre Hermé 偶然嚐過東歐保加利亞特色小吃後,取得靈感,將紅桑子和玫瑰花瓣結合,創造比喻像天堂一樣美好的海綿蛋糕,後來更加入了鮮甜水潤的荔枝令紅桑子和玫瑰的味道昇華,Ispahan 因而誕生。Ispahan Macaron 是 Pierre Hermé 創出旳最崇高經典 Macaron 口味,其幼滑軟心是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油打成,荔枝的蜜香加上覆盆子微酸,然後再滲出玫瑰的淡香,一下子,花香果香都徘徊在嘴裏。Ispahan 系列還包括:扭結糖、朱古力、焦糖、紅茶等,同時發售。

Pierre Hermé Paris
地址:中環金融街 8 號國際金融中心商場 1 樓 1019C 號鋪
電話:2833 5700

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