愛,你的全部......
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愛,你的全部......

by Joven Mak
by Joven Mak
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從來相愛容易,相處難。

跟幸福人妻朋友們的 Ladies Nite Out ,話題多是老公的古怪脾性,離奇行為。
「 Aiya ,日夜對住,也不是不氣頂的!」 J 嘟起性感小嘴。
「死性不改,就是賴皮 。」W 把冷 Sake一飲而盡。
A 是同學當中最早結朿單身的,「除了老公,還有阿仔,兩個都少條筋...... Peta 誰想 reorder ? 」

Peta 是燒厚雞皮,指靠近雞背 pat pat 的部分,脂肪厚,燒得外皮脆脆,帶著酥香。 人妻們為著家人健康,在家都吃得乖,來到 Toritama 會盡情放肆。

Toritama 酉玉是日本有名的燒鳥店,繼新加坡之後,去年 9 月終於登陸香港,東京店派來松本浩暢和 Hermanus van Dyk 先生來港主持, menu 跟日本的一樣,既可以 A la Carte ,也可點 7 、10 或 12 串的套餐。Toritama 的特點就是你意想不到的雞部分都可以用來串燒,而且味美。即使是雞腿部分,也分大腿內側、外側,和名為 Chicken oyster 的雞小腿肉。我強力推介 Chicken oyster ,肉肉的卻又很有嚼頭。 Chicken shoulder 就有一點靭。

因為 Toritama ,我才知道雞軟骨也分多種。總之,全雞,有 24 個可吃的部分。

 J 的少女時代是蒲精,我們曾經一度誤會 Prive 才是她真正上班的地方,直至一個淩晨她給在翠華跟她吃著加很多辣油的紫菜淨四寶的 R 迷住之後,很快他倆就快快樂樂地結婚去了。

「試試吧! 煙煙靭靭的,得意呀!」 J 拿著她的燒雞食道在極力推銷著。
原本沒味道的雞食道配了餐廳的 15 年秘制醬汁,的確可口。不過,若說 adverturous ,我還是要推介燒雞冠。
這些年,土象星座的我發現在生活不同層面上不斷踏出 comfort zone 都幾刺激,「 Life is short , why not?! 」成為內心聲音的口頭譂。一串 6 個雞冠口感爽脆,卻又有一點黏膩,不知道是否因仍有一丁點吃 weird food 的心理作用。
好吃嗎? 
Well,Life is short,why not 一試?!

Toritama 以 Nose to Tail 為宗旨,把雞的每一部分都做得好吃。
幾位人妻朋友雖然口口聲聲說老公討厭,埋怨激氣家事,不過嚕叨時面上帶著的是幸福笑容。不管 sake 喝得多 high ,十點半,還是會開始坐立不安。

而愛一個人,需要 from nose to tail……

Toritama 
地址: 中環己連拿利2號
電話:2388 7717


Writer Profile:
Joven Mak - Life/Love Coach, Writer
資深傳媒人,時尚偽文青,Life/Love Coach。不折不扣的金牛座,喝了劣酒會馬上頭痛,吃了劣食會變得 grumpy、不可愛,只愛跟美麗的人 hang around,會因為 inspiring conversation 而 natural high 。正踏入人生的另一章,開展 Nothing but FABULOUS 的新生活。
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