暴飲暴食卻又不長肉!7 招聖誕健康飲食習慣
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暴飲暴食卻又不長肉!7 招聖誕健康飲食習慣

by Beth Burt
by Beth Burt
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<p>聖誕、新年、復活節等大時大節,因為有長假的關係,明正言順成為朋友相聚,大吃大喝的「原因」。難得可以盡慶,想必大家都不會乖乖地每一口也計準卡路里,不過,吃得開懷同時健康不超標,還是有辦法的,記緊以下 7 個方法就可以了。</p><p> </p>

聖誕、新年、復活節等大時大節,因為有長假的關係,明正言順成為朋友相聚,大吃大喝的「原因」。難得可以盡慶,想必大家都不會乖乖地每一口也計準卡路里,不過,吃得開懷同時健康不超標,還是有辦法的,記緊以下 7 個方法就可以了。

 

<p>聖誕或新年 party 當天,請早點起床,吃個健康的早餐。最少吃一份水果蔬菜,一點蛋白質,簡單如雞蛋及 nuts 就可以。吃飽肚,先打好底子,就不會面對派對美食時失控,不小心吃多了高卡路里垃圾食物。</p><p> </p>

聖誕或新年 party 當天,請早點起床,吃個健康的早餐。最少吃一份水果蔬菜,一點蛋白質,簡單如雞蛋及 nuts 就可以。吃飽肚,先打好底子,就不會面對派對美食時失控,不小心吃多了高卡路里垃圾食物。

 

<p>如果聚餐是 potluck 形式,每人須預備一款菜式的話,你絕對要自薦做沙律,因為沙律夠健康又易造!</p>

如果聚餐是 potluck 形式,每人須預備一款菜式的話,你絕對要自薦做沙律,因為沙律夠健康又易造!

<p>你永遠不知道主人家會以甚麼菜式招呼大家,所以最好自備健康小食,簡單如一個蘋果或一點點 nuts,總之,別餓著肚子進餐。</p>

你永遠不知道主人家會以甚麼菜式招呼大家,所以最好自備健康小食,簡單如一個蘋果或一點點 nuts,總之,別餓著肚子進餐。

<p>為免一直餓著肚子,而在正餐失守狂吃,不如事先做好準備,例如在正餐之間吃點健康小食,或當機立斷選擇在當日小吃多餐,不致餐前肚子空虛,又可以保持血糖穩定(血糖控制得好,體力亦會較充沛,亦可減低糖化代用帶來的皮膚衰老問題。)</p>

為免一直餓著肚子,而在正餐失守狂吃,不如事先做好準備,例如在正餐之間吃點健康小食,或當機立斷選擇在當日小吃多餐,不致餐前肚子空虛,又可以保持血糖穩定(血糖控制得好,體力亦會較充沛,亦可減低糖化代用帶來的皮膚衰老問題。)

<p>不論你參加的西式 buffet 還是中式聚餐,第一回合也請先按捺一下食慾,將目光移離高熱量、高卡食物,先盛雞、魚等 lean protein 或蔬菜等。留待第二回合,肚子稍有飽足感,才吃卡路里較高的選擇。</p><p> </p>

不論你參加的西式 buffet 還是中式聚餐,第一回合也請先按捺一下食慾,將目光移離高熱量、高卡食物,先盛雞、魚等 lean protein 或蔬菜等。留待第二回合,肚子稍有飽足感,才吃卡路里較高的選擇。

 

<p>最簡單的 portion control,就是將碟子分成 4 等份,1/2 放蔬菜,1/4 蛋白質(肉類),最後的 1/4 則劃成健康的澱粉區域盛上糙米、quinoa 等五穀食物。</p><p> </p>

最簡單的 portion control,就是將碟子分成 4 等份,1/2 放蔬菜,1/4 蛋白質(肉類),最後的 1/4 則劃成健康的澱粉區域盛上糙米、quinoa 等五穀食物。

 

<p>別忘記在上甜品前喝點茶,或以茶佐甜品,一來茶含抗氧化物,二來茶有助消化同時又「填肚」,那你然懂得節制食量。</p>

別忘記在上甜品前喝點茶,或以茶佐甜品,一來茶含抗氧化物,二來茶有助消化同時又「填肚」,那你然懂得節制食量。

Photo Courtesy of Getty ImagesGraphics Prepared by Emily Kam

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