營養師 tips:點快餐要遵守的 9 個原則
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營養師 tips:點快餐要遵守的 9 個原則

by Beth Burt
by Beth Burt
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<p>快餐,常常被稱為垃圾食物。雖然明知其壞處及伴隨而來的卡路里,但若你因為時間關係,而方圓百里沒有選擇,卻又不想打破堅持了好一陣子的減肥習慣,那請聽聽營養師自己在快餐店點餐的原則!若你早就為快餐影響而著魔,也請留意內容別墜入肥胖的陷阱。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/beauty/hair-body/eat-flat-belly?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>瘦腰、減肚腩要從改善胃氣入手</a></p>

快餐,常常被稱為垃圾食物。雖然明知其壞處及伴隨而來的卡路里,但若你因為時間關係,而方圓百里沒有選擇,卻又不想打破堅持了好一陣子的減肥習慣,那請聽聽營養師自己在快餐店點餐的原則!若你早就為快餐影響而著魔,也請留意內容別墜入肥胖的陷阱。

瘦腰、減肚腩要從改善胃氣入手

<p>鎖定卡路里攝取量在 500 kcals 以下的食物。在此看看他們的建議:<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/dining/nutrientist-fast-food-order?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>營養師在快餐店會點的食物</a></p>

鎖定卡路里攝取量在 500 kcals 以下的食物。在此看看他們的建議:營養師在快餐店會點的食物

<p>你的快餐中,最少要含有 10g 蛋白質,而且愈多愈好。Protein 會令你更飽足,同時有助肌肉生長。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/5-foods-zero-belly-fat?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>吃出大肚腩的小食</a></p>

你的快餐中,最少要含有 10g 蛋白質,而且愈多愈好。Protein 會令你更飽足,同時有助肌肉生長。

吃出大肚腩的小食

<p>美國 FDA 建議每天不要攝取多於 2300mg sodium,通常快餐皆含大量鈉質,因為鹽是鈉質的其中一個來源,建議多點以天然調味料如 rosemary、薄荷等調味的食品。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/what-your-food-craves-tell-you?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>從食慾和口味看你的健康問題</a></p>

美國 FDA 建議每天不要攝取多於 2300mg sodium,通常快餐皆含大量鈉質,因為鹽是鈉質的其中一個來源,建議多點以天然調味料如 rosemary、薄荷等調味的食品。

從食慾和口味看你的健康問題

<p>每餐不要攝取 20g 以上糖份。最簡單的方法是別喝汽水,檸水走糖比可樂更加健康!</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/sugar-crush-sugar-rush?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>吃糖卻不長肉!減肥人士的嚐甜代替品</a></p>

每餐不要攝取 20g 以上糖份。最簡單的方法是別喝汽水,檸水走糖比可樂更加健康!

吃糖卻不長肉!減肥人士的嚐甜代替品

<p>盡量吧!如果你每天大約進食 2000kcals,那一天的建議碳水化合物攝量是 250-400 之間。每餐的 carbs 含量以少於一整天要吸收的 1/3 最安全。例如,你明知晚上會吃意大利菜及 pasta,那下午就要自行調節。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/8-breakfast-you-should-never-touch?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>8 款致肥地雷早餐</a></p>

盡量吧!如果你每天大約進食 2000kcals,那一天的建議碳水化合物攝量是 250-400 之間。每餐的 carbs 含量以少於一整天要吸收的 1/3 最安全。例如,你明知晚上會吃意大利菜及 pasta,那下午就要自行調節。

8 款致肥地雷早餐

<p>要對反式脂肪說不,因為它是心臟血管問題的來源,亦是高膽固醇、cancer 的原因。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/myths-heathy-food?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>健康食物的真相與謬誤</a></p>

要對反式脂肪說不,因為它是心臟血管問題的來源,亦是高膽固醇、cancer 的原因。

健康食物的真相與謬誤

<p>快餐店吃到的漢堡扒多是加工肉,以豬、牛內藏或劣等位置的肉加製而成。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/beauty/hair-body/how-your-diet-shows-your-skin?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>你的飲食習慣如何,你的皮膚也必如何</a></p>

快餐店吃到的漢堡扒多是加工肉,以豬、牛內藏或劣等位置的肉加製而成。

你的飲食習慣如何,你的皮膚也必如何

<p>常常出現於 fast food 材料成份的汁醬如蛋黃醬 mayonnaise 及其他 oil-based 醬汁如 pesto sauce,在無形間加為你的每一餐加入難以想像的脂肪及卡路里。那些自稱低脂的汁醬,為了口感及外觀均加切了更多的糖及鈉以作調味。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/super-food-pairing' target='_self'>超級食物的聰明吃法,配對增強功效!</a></p>

常常出現於 fast food 材料成份的汁醬如蛋黃醬 mayonnaise 及其他 oil-based 醬汁如 pesto sauce,在無形間加為你的每一餐加入難以想像的脂肪及卡路里。那些自稱低脂的汁醬,為了口感及外觀均加切了更多的糖及鈉以作調味。

超級食物的聰明吃法,配對增強功效!

<p>炸物會吸附大量肥油,燒烤的食物雖然多食也不健康,但起碼少了油浸浸的感覺。</p><p><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/8-food-fools-you?utm_source=hb-seo&utm_medium=internal%20link&utm_term=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%20tips%EF%BC%9A%E9%BB%9E%E5%BF%AB%E9%A4%90%E8%A6%81%E9%81%B5%E5%AE%88%E7%9A%84%209%20%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87&utm_content=Lifestyle&utm_campaign=2016-04-19' target='_self'>8 大愈食愈餓絕對浪費 QUOTA 食物</a></p>

炸物會吸附大量肥油,燒烤的食物雖然多食也不健康,但起碼少了油浸浸的感覺。

8 大愈食愈餓絕對浪費 QUOTA 食物

Photo Courtesy of Getty ImagesGraphics Prepared  by Rachel Yim

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