幾可亂真!澳洲熱捧華麗「水晶洞蛋糕」
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幾可亂真!澳洲熱捧華麗「水晶洞蛋糕」

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婚禮比排場、比婚紗件數,最近就連結婚蛋糕亦加入戰團,由澳洲帶起的「水晶洞蛋糕」熱潮, 不僅華麗好看,更可以食用,沒有浮誇的擠花裝飾,用料亦算不上多,但事前的繪圖、結構分佈計劃與及所需製作工序的時間,已長達 16 小時,看似簡約的水晶洞蛋糕實際步驟繁複,全都是這些蛋糕藝術家的心機之作。

 

Utah Bride Blog(@utahbrideblog)張貼的相片 張貼
 

每個水晶洞蛋糕都必須在三層高的蛋糕中央或所需的部份挖出空洞,再用砂糖、冰糖模仿出晶石的造型,一顆顆固定在蛋糕內,外層再以糖霜及金箔裝飾,幾可亂真!      

 

Custom Cakes By Darci Weil(@kakebydarci)張貼的相片 張貼

 

甚至有蛋糕師加入以糖霜造成的水晶結晶擺設於蛋糕四周,增加蛋糕的可觀性。

 

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Three Tiers for Cake(@threetiersforcake)張貼的相片 張貼

白色的蛋糕外層更可以造成仿雲石圖案,令蛋糕的背面不會過份單調,配合前方水晶洞的華麗感。

 

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