和名畫、藝術品及靚 design 一齊晚餐
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和名畫、藝術品及靚 design 一齊晚餐

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<p>銅鑼灣新地標 V Point 頂層的新派扒房 ALTO,為著名產品設計師 Tom Dixon 旗下 Design Research Studio 在亞洲的首個餐廳設計項目,全店共設 95 座 位,為客人帶來非凡用餐體驗。來自英國的產品設計品牌 Tom Dixon 於 2002 年成立,一向堅持創新設計,並以重振英倫傢具工業為使命,產品特色金碧輝煌,線條流麗。</p><p> </p><p> </p><p> </p>

銅鑼灣新地標 V Point 頂層的新派扒房 ALTO,為著名產品設計師 Tom Dixon 旗下 Design Research Studio 在亞洲的首個餐廳設計項目,全店共設 95 座 位,為客人帶來非凡用餐體驗。來自英國的產品設計品牌 Tom Dixon 於 2002 年成立,一向堅持創新設計,並以重振英倫傢具工業為使命,產品特色金碧輝煌,線條流麗。

 

 

 

<p>Tom 從 ALTO 燒烤主題及壯麗山巒、海洋、天空景觀得到啟發, 採用了泥土、空氣、火焰及流水等 4 大自然元素作為室內設計主題,並引用古代煉金術為創作理念,將平凡蛻變至不平凡。與無邊維港景致互相輝映的,是 230 盞 Tom Dixon 招牌迷你金色 「Melt」吊燈 ,璀璨奪目。</p>

Tom 從 ALTO 燒烤主題及壯麗山巒、海洋、天空景觀得到啟發, 採用了泥土、空氣、火焰及流水等 4 大自然元素作為室內設計主題,並引用古代煉金術為創作理念,將平凡蛻變至不平凡。與無邊維港景致互相輝映的,是 230 盞 Tom Dixon 招牌迷你金色 「Melt」吊燈 ,璀璨奪目。

<p>餐廳由來自美國的行政總廚 Michael Boyle 主理,備有一系列燒烤菜式以供選擇,如美國頂 級 USDA Prime 或阿根廷草飼牛扒等;頭盤、配菜及沙律則帶有法國及亞洲風情,包括卡邦 尼通心粉、香脆豬耳配泰式香料醬等。</p><p> </p>

餐廳由來自美國的行政總廚 Michael Boyle 主理,備有一系列燒烤菜式以供選擇,如美國頂 級 USDA Prime 或阿根廷草飼牛扒等;頭盤、配菜及沙律則帶有法國及亞洲風情,包括卡邦 尼通心粉、香脆豬耳配泰式香料醬等。

 

<p>澳洲得獎設計師 Ashley Sutton 操刀設計,以鐵仙子魔幻故事為主題概念酒吧 The Iron Fairies,繼曼谷和東京之後,最近於中環荷里活道正式開幕。酒吧現場以爵士樂以及藍調音樂、創新美食、精緻特色的雞尾酒,配搭以鐵匠魔幻世界的視覺效果,帶來一個獨特及神秘故事的感官體驗。</p><p> </p><p> </p>

澳洲得獎設計師 Ashley Sutton 操刀設計,以鐵仙子魔幻故事為主題概念酒吧 The Iron Fairies,繼曼谷和東京之後,最近於中環荷里活道正式開幕。酒吧現場以爵士樂以及藍調音樂、創新美食、精緻特色的雞尾酒,配搭以鐵匠魔幻世界的視覺效果,帶來一個獨特及神秘故事的感官體驗。

 

 

<p>設計師 Sutton 利用鋼鐵、手鑿木器、開礦機械擺設、手製傢俱與鐵匠用具,令空間充滿原始野性的美感。酒吧最驚豔動人 的是倒懸花園天花設計掛上超過10,000 隻人手製作的艷麗蝴蝶,張揚地在空中翩翩飛舞,客人彷彿走進夢幻國度。 </p>

設計師 Sutton 利用鋼鐵、手鑿木器、開礦機械擺設、手製傢俱與鐵匠用具,令空間充滿原始野性的美感。酒吧最驚豔動人 的是倒懸花園天花設計掛上超過10,000 隻人手製作的艷麗蝴蝶,張揚地在空中翩翩飛舞,客人彷彿走進夢幻國度。 

<p>設計師 Sutton 曾在西澳洲的鐵礦內工作,這段經歷啟發了他創作了一套 3 本的魔幻童話書, 講述一班滿腹牢騷的鐵匠,如何終日被困在暗無天日的地底整天在鑄造鐵仙子。這故事也成就了這家酒吧魔幻鐵匠的工作間。場內一共有 6 個巨型鍋爐,看真點卻是私密感十足的小房間。</p>

設計師 Sutton 曾在西澳洲的鐵礦內工作,這段經歷啟發了他創作了一套 3 本的魔幻童話書, 講述一班滿腹牢騷的鐵匠,如何終日被困在暗無天日的地底整天在鑄造鐵仙子。這故事也成就了這家酒吧魔幻鐵匠的工作間。場內一共有 6 個巨型鍋爐,看真點卻是私密感十足的小房間。

<p>餐牌由洛衫磯大廚 Todd Williams 全權主理,主打創意新派的風味菜式,招牌菜是香炸豬手,各款特式手工漢堡及 Vita’s 蜜糖多士;以鐵仙子粉末炙過棉花糖點綴的 Watermelon Daiquiri,就是一個好選擇。 </p><p> </p>

餐牌由洛衫磯大廚 Todd Williams 全權主理,主打創意新派的風味菜式,招牌菜是香炸豬手,各款特式手工漢堡及 Vita’s 蜜糖多士;以鐵仙子粉末炙過棉花糖點綴的 Watermelon Daiquiri,就是一個好選擇。 

 

<p>香港精品酒店 J Plus Hotel by YOO 與當代城市藝術家龐凡 Fansack 合作,於酒店大堂的藝術空間 <a href='/' target='_self'>Art@JPlushk</a> 呈獻其於香港首個富東方哲學色彩的個人藝術展《色》,展期由即日起至 12 月 31 日。</p><p>延伸閱讀</p><p><a href='http://cms.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/foie-gras-the-most-contradictory-food-the-world' target='_self'>鵝肝,世上最矛盾的美食</a></p><p><a href='http://cms.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/10-hits-cocktails-0' target='_self'>解構 10 大熱門 COCKTAILS</a></p>

香港精品酒店 J Plus Hotel by YOO 與當代城市藝術家龐凡 Fansack 合作,於酒店大堂的藝術空間 Art@JPlushk 呈獻其於香港首個富東方哲學色彩的個人藝術展《色》,展期由即日起至 12 月 31 日。

延伸閱讀

鵝肝,世上最矛盾的美食

解構 10 大熱門 COCKTAILS

<p>以佛家「色即是空,空即是色」中的「色」為題,以龐凡標誌性並充滿色彩的猿猴畫作代表人性,包括分別以紅色及藍色為主調的《仏猿》系列紅一號及《仏猿》系列藍一號,以及靈感源自三智猿的蒙眼猿《無我》,展現佛理裡色相、慾念、感知與自我的多面性,與「色」字來一場文字遊戲。</p><p> </p><p> </p>

以佛家「色即是空,空即是色」中的「色」為題,以龐凡標誌性並充滿色彩的猿猴畫作代表人性,包括分別以紅色及藍色為主調的《仏猿》系列紅一號及《仏猿》系列藍一號,以及靈感源自三智猿的蒙眼猿《無我》,展現佛理裡色相、慾念、感知與自我的多面性,與「色」字來一場文字遊戲。

 

 

<p>龐凡自2003年開始於家鄉四川成都投入街頭壁畫創作,隨後前往法國深造磨練,發展出獨特的個人風格。他擅於在公眾場地創作出引人注目的壁畫,作品《藍》曾於亞洲及歐洲不同的個人展覽及聯展展出,並曾於多個國家參與不同藝術活動及展出,包括於成都熱波音樂節及法國普羅旺斯 ZIKZAK 音樂節,創作注目的表演作品。</p>

龐凡自2003年開始於家鄉四川成都投入街頭壁畫創作,隨後前往法國深造磨練,發展出獨特的個人風格。他擅於在公眾場地創作出引人注目的壁畫,作品《藍》曾於亞洲及歐洲不同的個人展覽及聯展展出,並曾於多個國家參與不同藝術活動及展出,包括於成都熱波音樂節及法國普羅旺斯 ZIKZAK 音樂節,創作注目的表演作品。

<p>香港柏寧酒店成為鉑爾曼酒店及度假村 Pullman Hotels and Resorts 全球性藝術推動企劃 "Artist Playground" 之首家參與酒店,於大堂酒廊 Ebb & Flow 呈獻首個企劃展覽,上演美籍攝影師 Michael Kistler《Melt with You》主題攝影展,展出一系列關於香港日常城市景觀及都市各種面貌相互重疊的作品,展期定為 4 個月。</p><p> </p>

香港柏寧酒店成為鉑爾曼酒店及度假村 Pullman Hotels and Resorts 全球性藝術推動企劃 "Artist Playground" 之首家參與酒店,於大堂酒廊 Ebb & Flow 呈獻首個企劃展覽,上演美籍攝影師 Michael Kistler《Melt with You》主題攝影展,展出一系列關於香港日常城市景觀及都市各種面貌相互重疊的作品,展期定為 4 個月。

 

<p>Kistler 來自美國明尼蘇達州,旅居亞洲多個城市達 15 年之久。他的經歷跟香港人不無相近之處,同樣深受不同文化的薰陶,尤其擅長以朦朧的角度、移動、抽象的方式呈現城市景色,窺視城市人的日常生活,當中的攝影對象包括幾近被遺忘的尖沙咀重慶大廈。</p><p>
延伸閱讀:<br />
<a href='http://cms.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/foie-gras-the-most-contradictory-food-the-world' target='_self'>鵝肝,世上最矛盾的美食</a><br /><a href='http://cms.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/10-hits-cocktails-0' target='_self'>解構 10 大熱門 COCKTAILS</a></p><p> </p>

Kistler 來自美國明尼蘇達州,旅居亞洲多個城市達 15 年之久。他的經歷跟香港人不無相近之處,同樣深受不同文化的薰陶,尤其擅長以朦朧的角度、移動、抽象的方式呈現城市景色,窺視城市人的日常生活,當中的攝影對象包括幾近被遺忘的尖沙咀重慶大廈。

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鵝肝,世上最矛盾的美食
解構 10 大熱門 COCKTAILS

 

Photo courtesy of ALTO, The Iron Fairies, J Plus Hotel by YOO, The Park Lane Hong Kong.Graphic prepared by Michael Choi. 

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