視覺盛宴! 5 間藝術迷必試餐廳
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視覺盛宴! 5 間藝術迷必試餐廳

視覺盛宴! 5 間藝術迷必試餐廳
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踏入「香港藝術月」,大家除了要馬不停蹄地穿梭於各大小藝術展覽,但畢竟展覽如何吸引,看得累了也要走到餐廳「醫一醫肚」,若然你的腦海裏暫時與藝術品抽離不了也不怕,皆因以下這些餐廳特別於這個「藝術月」呈獻多款既精緻又令人食指大動的藝術菜色,實行先掠奪你的眼球,再滿足你的口腹之慾。

視覺盛宴! 5 間藝術迷必試餐廳

1. Zuma Hong Kong 夢幻茶館
創新的現代設計團隊 Design Pier 將會於 Zuma Hong Kong 展示一個寧靜的休憩場所,靈感源於日本最激動人心的當代設計師作品,並重新把概念構成「夢幻茶館」,讓你穿梭於由羊毛製成岩石、利用和紙製成牆身的假想地。 

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你更可以坐在巨大的扇形屏幕內茗茶。
 
地址﹕中環皇后大道中 15 號置地廣場 5 樓 501 - 503 號舖

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2. Azure Restaurant Slash Bar 異國風情
時尚別緻餐廳及酒吧 Azure 推出驚喜時令盛宴,首先是「西」式風味晚宴,由薄切西班牙紅蝦芝士包打響頭炮! 廚師將新鮮紅蝦拍薄,再包住布拉塔芝士,口感細緻飽滿,配上奢華黑魚子醬、醒胃酸豆、清爽番茄莎莎及檸檬草泡沫,將紅蝦的鮮味昇華至另一層次。

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另一主菜慢煮西班牙脆皮乳豬香脆可口,皮脆肉嫩、層次豐富。讓食客在乍暖還寒的 3 月感受滿滿的西班牙熱情滋味。

地址﹕中環蘭桂坊雲咸街 33 號隆堡蘭桂坊酒店 29 - 30 樓

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3. Above & Beyond 中式藝術
來自倫敦、炙手可熱的中菜大廚黃震球(Andrew Wong)將於 3 月 30 至 4 月 1 日期間現身天外天 Above & Beyond 中菜廳,並帶來其倫敦餐廳 A.Wong 的招牌菜式。

是次來港獻技將會呈獻期間限定 6 道菜餐單,包括以白醋泡沫蓋上的蝦餃、川菜經典宮保雞丁和蛋白霜血橙雪芭等,每款菜色都如藝術品般精緻。
 
地址﹕尖沙咀科學館道 17 號唯港薈 28 樓

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4. Tycoon Tann & Mod Bar 餐桌上的調色盤
大官廳及摩登吧今年都一同參與百花齊放的香港藝術週,特別推出限定 4 道「Savouring Art」菜單,菜單上的菜式就像顏色繽紛的調色盤。

從鲜茄藏素珍、大官烤雞卷,以至金腿瑤柱蛋白炒養生米,都展現出大廚的烹飪美學。菜單更包括一杯 Savouring Art 雞尾酒,讓你醉心於藝術與美酒佳餚之中。
 
地址﹕中環威靈頓街 74 號明發大廈地下至 2 樓

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5. Room Service 靜修之地
位於 Potato Head 餐廳的 Room Service 藝術酒吧由絕對伏特加(Absolut)與藝術家 João Vasco Paiva 攜手打造。酒吧以靜修主題帶來一系列雞尾酒,每款雞尾酒的靈感均來自曾經與世界隔絕的虛構和真實人物,如 Private Witt、 Fletcher Christian 和 Paddy Button。

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由即日起至 4 月 2 日將會在藝術酒吧展示藝術作品,包括一系列雕塑和投射影像以及網床組合,為靜修帶來嶄新的現代概念。
 
地址﹕西營盤第 3 街 100 號

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