中環 L’altro 餐廳呈獻秋季限定佳餚 品嚐意大利 AperiCena 文化
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中環 L’altro 餐廳呈獻秋季限定佳餚 品嚐意大利 AperiCena 文化

by Han
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想要品嚐奢華純真的意大利餐,香港中環的 L'altro 一直是許多人的首選。今年秋天,米芝蓮二星名廚 Philippe Leveille 為餐廳定製意大利純正的經典菜式,讓你體驗流傳百年的 AperiCena 飲食文化。

AperiCena 文化可追溯回 19 世紀的意大利,當時普遍以餐前酒作主角,之後漸漸加入美味小點佐酒。小點亦一步步演化至意大利麵食、沙律、主菜及甜品,繼而延伸至精緻小吃、具民族風情菜式、甚至傳統美食等。如今,AperiCena 已經成為意大利飲食文化的 icon 與熱門之選。

Philippe Leveille 以新鮮時令食材為基礎,帶來 L'altro 餐廳 「AperiCena」四道菜菜單,包括「有機蔬菜湯」、「藍尾蝦配自家製意粉」、「春雞配炸薯球」或「焗鱸魚青口」,以及 Phillippe Leveille 的招牌甜品「自家製招牌意大利雪糕 Gelato Miramonti」。
春雞配炸薯球
自家製招牌意大利雪糕 Gelato Miramonti
「AperiCena」菜單於星期一至四,由晚上 6 時 30 分起至 8 時供應,供應期至 11 月中;價格 HK$ 398/位
地址:香港中環皇后大道中 139 號 The L Place 10 樓。

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