復活節假期揾食好去處,雞蛋仔藝術節
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復活節假期揾食打卡好去處,雞蛋仔藝術節
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復活節假期揾食好去處,雞蛋仔藝術節

復活節假期揾食好去處,雞蛋仔藝術節
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復活節長假期難得留港休息、hea 玩、hea 食,一切隨心所欲做喜歡的事情。愛找新奇特色玩意的閨蜜、情侣們,復活節可參加首個以香港經典街頭小食代表之一「雞蛋仔」為主題的本地盛會,今年並首度融入全城熱話的七人欖球元素。「雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」一連 4 天在復活節期間舉行。

復活節打卡熱點,欖球形雞蛋仔工作坊。

復活節打卡熱點:欖球形雞蛋仔工作坊
復活節期間舉行的「雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」,由飲食文化策展人葉子騫主理的工作坊加入七人欖球造型雞蛋仔元素,利用欖球模具一同炮製自己專屬的雞蛋仔,將自己心中最喜歡的雞蛋仔食譜化作實物,炮製出專屬個人口味的欖球形狀雞蛋仔。

日期及時間:
3 月 31 日上午 11 時 30 分至下午 1 時 30 分
4 月 1 日上午 11 時 30 分至下午 1 時 30 分
4 月 2 日下午 12 時至下午 2 時

費用全免
特別優惠:兒童需由一位家長陪同參加,不另收費。

復活節品嚐多款期間限定的雞蛋仔。

媽咪雞蛋仔紅磡總店:鹽之花橙香雙層朱古力雞蛋仔
會場內各式攤位將在傳統口味上破格創新,精心獨創多款期間限定的雞蛋仔。首間榮獲米芝蓮推介的媽咪雞蛋仔紅磡總店亦挾全新產品再次回歸,推出盛載足料肉鬆的鳳凰卷雞蛋仔($30)、鹽之花橙香雙層朱古力雞蛋仔($60)。

復活節留港嘆期間限定西班牙黑毛豬芝士雞蛋仔。

復活節長假期,留港嘆美食,品味媽咪雞蛋仔獨創的多款期間限定雞蛋仔,包括西班牙黑毛豬芝士雞蛋仔($90)。

復活節假期好去處之一雞蛋仔藝術節。

恆發:黑松露櫻花蝦雞蛋仔
復活節假期好去處之一雞蛋仔藝術節,可品嚐首間「有餡」雞蛋仔始祖恆發,除首次將港人最愛的「水果之王」榴槤加入雞蛋仔外,並推出黑松露櫻花蝦特別款式。活動期間限定推出黑松露櫻花蝦雞蛋仔($60)、新鮮貓山王榴槤夾心雞蛋仔($60)、芋泥夾心雞蛋仔($30)、黃金南瓜夾心雞蛋仔($30)、紫薯夾心雞蛋仔($30)及紅豆泥夾心雞蛋仔($30)。

復活節推出期間限定星夜奶黃雞蛋仔。

摩芽雞蛋仔:健康竹炭星星雞蛋仔
首創釀入蜜糖星星的特式雞蛋仔的摩芽雞蛋仔,今次大玩健康的元素,引入竹炭製作成竹炭星星雞蛋仔,復活節推出期間限定星夜奶黃雞蛋仔 ($30)、星夜朱古力雞蛋仔($30)及星夜榛子雞蛋仔($30)應節。

復活節期間限定菠蘿包雞蛋仔 。

甜甜味:五星級大廚雞蛋仔
首次加入雞蛋仔藝術節的甜甜味,由前五星級酒店大廚經營,以大眾化的價錢製作出多款美味的街頭小食,今年聯乘嘉嘉餅店,推出具香港特色口味的復活節期間限定菠蘿包雞蛋仔($30)及南乳雞蛋仔($30)、雞尾雞蛋仔($30)、椰蓉雞蛋仔($30)、紅莓乾雞蛋仔($30)及抹茶紅豆芭菲 ($60)。 

濃香鐵觀音、大紅袍和玫瑰花茶 3 款全新口味的茶香雪糕雞蛋仔。

茶作:濃香鐵觀音雞蛋仔
首次參與的茶作 tea-ed TEA,由 3 位曾經留學澳洲及愛茶的 80 後年輕人創立,為大家帶來濃香鐵觀音、大紅袍和玫瑰花茶 3 款全新口味的茶香雪糕雞蛋仔。

復活節留港嘆法國 Valrhona 朱古力雞蛋仔五重奏。

Seasons:新派法式雞蛋仔
令人「食過返尋味」的法式星級餐廳 Seasons,為活動推出期間限定法國 Valrhona 朱古力雞蛋仔五重奏($90)。

復活節約閨蜜一起品嚐融入法式的香港傳統街頭風味雞蛋仔。

Seasons French Restaurant 把法式風情融入香港傳統街頭風味的雞蛋仔,分別提供尊貴的魚子醬、三文魚及香濃的朱古力兩種口味,成功把雞蛋仔昇華至更高層次。Seasons 新任總廚 Lorenz Hoja 創作新派法式雞蛋仔,皇室魚子醬伴三文魚香檸忌廉雞蛋仔($90)。

雞蛋仔藝術節是復活節食過返尋味好去處。

辦館:棉花糖層層疊雞蛋仔
走中西合璧特色風格的辦館 LOF10 Bar Dining,加入中西的特色風格,如加添中草藥材料之獨特創新雞尾酒,期間限定棉花糖層層疊雞蛋仔 ($30)及西班牙層層疊($30)。

復活節品嚐 Ice Puff  自家創作出 5 款別具特色的雞蛋仔。

Ice Puff:洋蔥鹹牛肉雞蛋仔
Ice Puff 今年自家創作出 5 款別具特色的雞蛋仔,更製作出 2 款鹹味雞蛋仔,洋蔥鹹牛肉自家醃製,帶出香濃鮮牛肉味,混合於微甜的雞蛋仔中,美味可口。人氣朱古力雞蛋仔,加了比利時 60 度朱古力粒做成,配上黑朱古力意大利雪糕。復活節期間限定芝士松露雞蛋仔($60)、黑椒洋蔥鹹牛肉雞蛋仔($30)、日式咖哩雞蛋仔($30)、70%黑朱古力岩鹽雞蛋仔($30)及阿華田脆脆雞蛋仔($30)。

新派廣東小菜館家香於雞蛋仔中加入中式甜點,復活節送上期間限定蘿蔔糕鹹雞蛋仔。

小菜館家香:中式甜點雞蛋仔
新派廣東小菜館家香於雞蛋仔中加入中式甜點,復活節送上期間限定蘿蔔糕鹹雞蛋仔($90)及熱薑奶茶($20)、楊枝甘露雞蛋仔($60)、奶皇醬黃金雞蛋仔($30)及咖啡味凍奶茶($20)。

復活節一家大細好去處嘆美味雞蛋仔。

滿屋雞蛋仔:煎餅亞豬媽雞蛋仔
主打可愛公仔造型雞蛋仔的滿屋雞蛋仔再次重臨,破格製作出泡菜雞蛋仔、芫茜雞蛋仔及士多啤梨雞蛋仔,泡菜雞蛋仔加入韓風元素,辣得過癮。在復活節期間送上期間限定創意美食,包括煎餅亞豬媽雞蛋仔($30)、草莓妹妹雞蛋仔($60)及芫荽神雞蛋仔($30)。

滿屋雞蛋仔復活節期間送上期間限定芫荽神雞蛋仔。

復活節打卡好去處:巨型裝置藝術「四圍雞蛋仔」
囍宴創辦人余健志及金茶王陳子平師傅,復活節親臨現場作廚藝示範及教授港式奶茶的沖製過程及技巧;環保設計團隊 KaCaMa Design Lab 設計可循環再用物料製成的雞蛋仔外形巨型裝置藝術「四圍雞蛋仔」,必成為打卡新熱點;插畫家李嘉朗的藝術手作精品攤位等。

復活節享受地道創意美食之餘,亦把藝術的氣息與樂趣散播至社會不同層面。

復活節免費音樂好去處:本地音樂組合滙演
大會已並請多隊本地音樂組合,Perry & Loka、SoulPros、Cafe 852、Sara C. & Vincent Lau、Gundum Style 、Hey Rachel、Farley's Angels等,演出跨越不同風格的音樂,盡情 意美食之餘,亦把藝術的氣息與樂趣散播至社會不同層面。 
希慎興業、利園協會及香港國際七人欖球賽聯合打造的「雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」,將於 3 月 30 日至 4 月 2 日一連 4 天於銅鑼灣利園一期私家路舉行,活動時間為每天上午 11 時至下午 7 時,入場費用全免。

Graphic by Sin Ka Sai

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