自泡咖啡無難度!一周咖啡小工具推介
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自泡咖啡無難度! 一周咖啡小工具推介
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自泡咖啡無難度!一周咖啡小工具推介

自泡咖啡無難度!一周咖啡小工具推介
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咖啡到底有甚麼魔力? 這杯由咖啡豆製成的東西為甚麼會成為全球城市人的精神食糧?好多人都愛每朝喝杯咖啡,作為展開一整天工作的美好開始。不過,當你開始對市面上賣的咖啡喝得有點麻木,又或對每朝衝忙走進 café 這種 grab & go 的方式有點厭倦的話,有無想過自己動手都可以泡出既方便又有品質的咖啡?以下介紹的這些咖啡小工具讓你即使不是高手,都能輕鬆泡出有品質的咖啡!

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>CHEMEX Six Cup Classic</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>CHEMEX Three Cup Classic</b></p>

CHEMEX Three Cup / Six Cup Classic
如果閣下經常進出咖啡店的話,一定看過這款 Chemex 經典玻璃咖啡壺,堪稱手沖咖啡師必備的 「鎮店之寶」,這款美國製造的手沖咖啡壺更被 MoMA 博物館列為永久收藏!除了名氣夠大,它的確經典與實用性兼備,不同的壺身大小可以沖煮出 3 至 6 人份量的手沖咖啡,無論在 office 還是家中都可輕鬆享用。(www.chemexcoffeemaker.com)

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>Alessi Ossidiana Moka Pot</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>Alessi Ossidiana Moka Pot</b></p>

ALESSI Ossidiana Moka Pot
要自己煮咖啡,Moka Pot 是好多人都會用到的工具。當中一定少不了意大利設計品牌 Alessi 吧。這款 Alessi Ossidiana 咖啡摩卡壺,為系列最新加入的岩曠黑特別版,設計出自意大利建築師 Mario Trimarchi 之手,這個可媲美建築雕塑的咖啡壺,用它來煮咖啡,讓你一拿起就愛不釋手。(www.alessi.com)

是時候自己動手泡咖啡! 一周咖啡小工具推介

BALMUDA The Pot
提到手沖咖啡最重要的關鍵,當然是要有合適的水溫,方能將咖啡的味道發揮到極致。這款 Balmuda The Pot 手沖壺,電熱功能讓你好好控制水溫,加上符合人體工學的握柄和流線型細口壺嘴設計,讓你沒有壓力的輕鬆控制水流,實現前所未有的注水滿足感。(www.balmuda.com/jp/pot)

是時候自己動手泡咖啡! 一周咖啡小工具推介

Tips: 手沖咖啡如何控制注水?
手沖咖啡的注水速度要慢與一致,注水可以從正中心開始,先讓咖啡粉充份吸水進行「悶蒸」。待 15 至 30 秒後,再進行第 2 次注水,由中心點以順時針的繞圈方式往外繞,最重要是讓注水能充份被咖啡粉平均地吸收。

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>The Barisieur by Joshua Renouf</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>The Barisieur by Joshua Renouf</b></p>

The Barisieur by Joshua Renouf
有沒有想過每朝叫你起床的不是電話鬧鐘而是咖啡香? The Barisieur 由英國設計師 Joshua Renouf 設計,將鬧鐘和咖啡機二合為一,只要在晚上將咖啡粉放置到機器中、預先加水再設定好時間,早上鬧鈴響起的同時咖啡都會自動煮好,體驗一下被咖啡香叫醒的滋味吧。(www.joshrenoufdesign.com)

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>ESPRO Travel Press</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>ESPRO Travel Press</b></p>

ESPRO Travel Press
對於喜歡品嚐咖啡原始風味的人來說,用 French Press(法式濾壓壺)來沖泡咖啡會是最適合的選擇。一般的法式濾壓壺大多是玻璃製,不好攜帶,而這款 ESPRO Travel Press 顧名思義是為旅人與戶外使用而設計。外型與一般水樽無異,但內裏卻擁有 French Press(法式濾壓壺)的功能,只要預先入好咖啡粉與熱水,無論帶回 office 也好遠行也好,都能隨時隨地自製原始風味咖啡。(www.espro.ca/travel-press)

是時候自己動手泡咖啡! 一周咖啡小工具推介
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Tips: 買咖啡粉還是咖啡豆?
自己泡咖啡的話,選購咖啡豆是非常重要的一環。一般而言,咖啡豆的風味會保存得更好,而咖啡粉的好處就是方便,不用使用磨豆機處理,但無論是買咖啡粉還是咖啡豆,都建議用密封罐妥善保存,避免因接觸空氣、受潮而變質。磨好的咖啡粉盡量要於一星期內使用,因咖啡粉的味道流失較快,而咖啡豆的味道會保存得較久一點。

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>PO COFFEEDRIP THERMAL CUP</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>PO: COFFEEDRIP THERMAL CUP</b></p>

PO: Coffeedrip Thermal Cup
若嫌手沖咖啡需要太多配件太麻煩的話,這個本地品牌 PO: 的手沖咖啡杯就是針對「怕麻煩」人而設。你只需要一個杯,就能夠整合手沖咖啡所需的配件,它除了是保溫杯,只要將杯底的濾網安置在頂部,就搖身一變成手沖咖啡杯,只需簡單的沖泡,就可享用新鮮濃醇的手沖咖啡。(www.po-selected.com)

<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>WACACO MINIPRESSO NS</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>WACACO MINIPRESSO NS</b></p>
<p class='text-center ' style='text-align:center;'><b>WACACO MINIPRESSO NS</b></p>

WACACO Minipresso NS
這個 Minipresso NS 手壓濃縮咖啡壺,就是為喜歡喝 espresso 又喜歡方便的人而設。咖啡壺適用於 Nespresso 咖啡膠囊,只需要將一個膠囊放入壺中,再加入熱水,然後以手壓形成將壓力注入壺中,就能輕易自製出新鮮的 espresso,無論是在 office 又或者行山去旅行,要自製 espresso 再也簡單不過。(www.wacaco.com)

Graphics prepared by Jun Chong

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