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5 個有關西洋參的常見疑問

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西洋參其實又名花旗參、西洋人參、洋參,是人參的一種,主要生產地在加拿大安大略省南部與美國北部,而前者為全球西洋參最大生產國,由於西洋參屬不熱不燥,所以凡不適合以人參作調理及熱補的人士,就可以西洋參取代。但不少人對西洋參仍是一知半解的程度,為大家拆解5 個有關西洋參的常見疑問!

由於人參含有多種活躍物質包括皂苷、糖、胺基酸、維生素及礦物質。其中以西洋參的皂苷物質最為活躍,並超過 25 種,當中卻只有 6 至 7 種具治療功效,如使血壓維持正常的水平,更有過百的科學研究刊出,人參能減壓、增強體力、刺激免疫系統、改善更年期症狀、改善男性不孕及陽痿等。

中國人參、日本東洋蔘以及韓國高麗參屬溫補,其中以韓國高麗參為最,而西洋參則屬涼補,對體質較熱者,宜服西洋參。

坊間亦有按摩專門店會將西洋參融入天然按摩油,透過按摩油的深層滲透,可以解除身心緊繃、消除疲勞及紓緩肌肉痠痛,兼具美膚及減壓的雙重功效。

「Miris Spa x 安大略省西洋參種植者協會」西洋参按摩 由即日起至 12 月 31 日以 Discount code「OGGA09」,就可以一百元體驗西洋参按摩一次。

-煮沸 : 將 2 至 9 克曬乾西洋參於720至960毫升水內燉45分鐘。
-沖泡:將 1 至 2 片曬乾西洋參放入150 至 240毫升沸內浸泡20分鐘。
-萃取:每日服用西洋參 3 次,每次 330 毫

Photo courtesy of Getty ImagesGraphic prepared by Wing Chan

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