2018 夏日的生日蛋糕推介!必食荔枝蛋糕、乳酪蛋糕
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好看又好食的夏日生日蛋糕!2018 生日蛋糕推介
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2018 夏日的生日蛋糕推介!必食荔枝蛋糕、乳酪蛋糕

2018 夏日的生日蛋糕推介!必食荔枝蛋糕、乳酪蛋糕
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好吃的生日蛋糕不一定好看,但多款最新推出的精緻蛋糕,味道賣相俱佳,是生日蛋糕的不二之選!香港沙田凱悅酒店 Patisserie 餅店出品的荔枝口味系列蛋糕,以水果入饌為味覺和視覺帶來一絲清新涼快。本地創意甜品店 Poem Patisserie by Tate 以無麩質材料製作、健康為大前提的乳酪蛋糕。鍾愛花藝、茶文化和東方美學的 SP DANCE 則以上述元素製作出充滿詩意的 SP Pure 蛋糕系列。Lady M 千層蛋糕在港澳兩地也分別推出不同的新口味蛋糕迎接初夏。若你正在為正在為夏天慶生的親朋好友的生日蛋糕而煩惱的話,那就立刻看看以下的 2018 生日蛋糕推薦!

生日蛋糕推介 2018:Lady M 最新熱情果千層蛋糕

海綿生日蛋糕吃膩了,何不試試千層生日蛋糕。Lady M 的千層蛋糕遠近馳名,最近推出新款的「熱情果千層蛋糕」迎接夏日。將熱情果蓉融入細幼忌廉之中,伴以每一層透薄如紙的班戟薄皮,面層鋪上豐富的熱情果醬,每一口也是酸甜有致,洋溢着夏日的熱帶風味!此款蛋糕將於 7 月中旬在澳門首間試業的 Lady M 蛋糕精品店中作獨家發售。$88 (件)

地址:澳門氹仔路氹金光大道金沙廣場 2 樓 2203B 號舖
電話:(853) 2855 1680

Lady M 另一款新品「皇家奶茶慕絲蛋糕」

另一款新品「皇家奶茶慕絲蛋糕」,自 6 月 29 日起於全港 Lady M 專門店發售件裝,以頂級祁門紅茶製作出幼滑慕絲及忌廉,猶如呷上一口新鮮沖泡的絲滑英式奶茶,最適合作為生日蛋糕送予愛茶人士。,茶香四溢的慕絲和忌廉,配上濃郁鬆軟的朱古力海綿蛋糕作基礎,甘醇馥郁。另外面層飾以以單一莊園出產的朱古力手工小圓牌,印上品牌標誌的 M 字,更顯高貴。$62(件)

電話查詢:2861 1866(銅鑼灣)、2869 1368(九龍塘)、2865 1099(中環)、2873 2356(尖沙咀)及 2866 1210(沙田)

POEM PATISSERIE by Tate 的生日蛋糕健康又美味。

POEM PATISSERIE by Tate 是由最佳女廚師劉韻棋(Vicky Lau)和糕餅師 Nocar Lo 主理的創意甜品店,最新推出健康又美味的蛋糕 “Exotic Yogurt Healthy Cake”,以無麩質材料製作的餅底,鋪上鬆軟海藻糖雪芳蛋糕,裡頭包裹馬鞭草慕絲、希臘乳酪奶泡、柚子薄荷果醬,口味繁雜但清新輕盈,適合一家大小分享。

POEM PATISSERIE by Tate 蛋糕健康又美味。

"Exotic Yogurt Healthy Cake" 淡粉紅色的鏡面蛋糕表面以薄荷葉點綴,造型簡約又摩登。

POEM PATISSERIE by Tate
地址:上環荷李活道 210 號地鋪
電話:2555 2550

SP DANCE 概念店的新作 SP Pure 蛋糕系列

Simply Pleasure(SP)的誕生源於創辦人關琬潼「對花藝、茶藝及東方美學的情感、態度和回憶。每一件的創作都代表著透過美食、花藝和生活藝術設計所表達的美、喜悅和愛。」甚至可以用詩意來形容。SP 旗下的 SP DANCE 概念店的新作 SP Pure 蛋糕系列。蛋糕以日本優質雞蛋及麵粉製造,蛋香濃厚,質感酥綿鬆軟。「芒果熱情果園」在雲呢拿蛋糕以芒果熱情果慕絲和蜜桃薑煎茶茶啫喱表面,並綴以玫瑰橙香茶馬卡龍及新鮮芒果。$398(14cm)及$698(20cm)

SP 蛋糕造型非常浪漫

SP Pure 蛋糕系列另一款「喜悅茶荔枝玫瑰花園」蛋糕,造型非常浪漫而且充滿春日氣息,雲呢拿蛋糕塗上玫瑰 Chantilly 忌廉,配以荔枝慕絲及玫瑰橙香茶啫喱,最後以朱古力蝴蝶及鮮花瓣裝飾。$418(16cm)及$738(22cm)

SP Flower & Tea Room 及 SP DANCE
電話:2789 3339(尖沙咀)、2789 3669(太古城)及 2789 3098(中環 pop-up)

2018 生日蛋糕推薦:荔枝香茅瑞士卷

原味瑞士卷吃得多,但 Patisserie 餅店出品的荔枝香茅瑞士卷,用上荔枝和香茅口味卻市場上少有的,蛋糕部分鬆軟可口,裡頭包裹著清新輕盈的香茅啫喱和荔枝慕絲,並以荔枝、紅桑子、朱古力及金箔成裝飾,清甜與清爽的配搭令蛋糕甜而不膩,最適合作為生日蛋糕送予不嗜甜的人士!$300(磅)及 $48(件)

2018 生日蛋糕推薦:荔枝茶忌廉芝士鮮奶撻

出色的生日蛋糕必須一次過提供味覺和視覺的享受,Patisserie 餅店這款荔枝茶忌廉芝士鮮奶撻便能完全勝任!淡雅回甘的荔枝茶香來自幼滑的慕絲,配上香脆鬆化的餅底,對比的口感富豐而分明,頂層飾上流線造型的白朱古力薄片和荔枝,賞心又悅目。$300(磅)及 $48(件)

迷你版本的件裝蛋糕可作淺嚐。

以磅計的生日蛋糕,可因應派對人數而選購。若想試味或淺嚐的話,荔枝茶忌廉芝士鮮奶撻備有件裝的迷你版本,同樣好看又滋味。

2018 生日蛋糕推薦:荔枝酸乳酪芝士蛋糕

第 3 款新品是荔枝酸乳酪芝士蛋糕芝士蛋糕散發著淡雅清新的荔枝果蓉香,以低溫烘焙 1.5 小時而成。荔枝的清香與芝士的香濃,成強烈對比。蛋糕面層塗上酸乳酪醬,並以幾顆鮮甜多汁的荔枝點綴。$300(磅)及 $48(件)

Patisserie 餅店
地點:香港沙田凱悅酒店大堂層
香港新界沙田澤祥街18號
供應日期:2018 年 5 及 6 月
電話:3723 1234

Graphics by Jun Chong

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