咖啡迷有福了!11 個飲咖啡的好處你要知
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咖啡迷有福了! 11 個你要知道的飲咖啡好處
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咖啡迷有福了!11 個飲咖啡的好處你要知

咖啡迷有福了!11 個飲咖啡的好處你要知
by HARPER'S BAZAAR HK
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飲咖啡有何好處?好多人飲咖啡主要是用來「提神」,其實咖啡的好處比你想像中更多!咖啡因可以易通過腦血屏障,刺激中樞神經,促進腦部活動,令頭腦清醒,提高集中能力,所以有提神功效。咖啡因同時會刺激大腦皮層,促進感覺、判斷力和增強記憶力。其實除了提神之外,咖啡還有很多不為人知的好處!

咖啡有助紓緩肌肉酸痛

咖啡好處 1:紓緩肌肉酸痛 
有研究指出,在運動後喝兩杯咖啡,可以有助緩解因過量運動而引起的肌肉疼痛感,但要注意,這方法只會對一些不經常飲咖啡的人有效。

咖啡可以解酒

咖啡好處 2:解酒 
咖啡中蘊含的綠原酸可避免酒精中毒,所以在飲酒後再飲適量的咖啡,可以令由酒精轉化而來的乙醛加速氧化,然後分解成水和二氧化碳再排出體外。

咖啡可以加速皮膚的新陳代謝,減少黑眼圈

咖啡好處 3:減少黑眼圈
咖啡可以加速皮膚的新陳代謝,令皮球加速排出廢舊角質,淡化因循環不佳而導致的黑眼圈。飲咖啡同時可以令皮膚細胞保持活力,防止氧化。

咖啡好處 4:預防便秘、膽結石 
飯後一杯咖啡,有解油膩、幫助消化作用。咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁還高,而且咖啡因可刺激腸道,加快蠕動,所以有緩解便秘的效果。另外,有研究指出,咖啡因可以刺激膽囊收縮,減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,所以日常適量飲咖啡亦可以有助預防膽結石。

咖啡中所含的亞油酸,紓緩偏頭痛

咖啡好處 5:紓緩偏頭痛 
咖啡中所含的亞油酸,有溶血和阻止血栓形成,增強向管收縮,促進向液循環,可緩解因血管擴張而引發的頭痛,尤其是偏頭痛、因睡眠不佳而發的頭痛、 太陽穴側因血管收縮而引起的頭痛等。提議在早上或中午飲用可有助紓緩。

咖啡好處 6:保護肝臟 
近年有不少醫學研究證明,咖啡可以降低患肝硬化和肝癌的機會。因為咖啡含有多酚類物質,有護肝作用。肝炎患者,每天飲用少量,有助修復肝細胞。

咖啡因可以令肌肉自由收縮,增加肌腱力量

咖啡好處 7:強肌健骨 
咖啡因可以令肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運動閥,增加身體的靈敏度,提高運動效能。

咖啡好處 8:提高員工生產力 
美國麻省理工學院研究提過,如果員工在休息時間裡,一齊歎杯咖啡聊天,可以有助提高員工的生產力。

咖啡因可以提高人體的代謝率,增加脂肪研消的比例

咖啡好處 9:咖啡減肥的迷思
咖啡減肥法一直盛行,只是坊間一直對咖啡減肥效用有著不同的說法,其實無論在中醫角度,又或是西方研究所得,飲咖啡的確有瘦身功效,只要你懂得把握時機!

咖啡好處 10:提高新陳代謝 
一項由美國臨床營養學雜誌發表的研究指出,咖啡因可以提高人體的代謝率,增加脂肪研消的比例,每公斤攝取 10 毫克的咖啡因可提升體內燃燒脂肪的比例約 44%。

運動前飲咖啡增消脂比例

咖啡好處 11:運動前飲咖啡有助減肥
「國際運動營養學與新陳代謝雜誌」有一則研究提到,運動員在開始訓練蒯前飲用適量的咖啡在運動後 3 小時內所燃燒的卡路里比平時多出 15%。

咖啡好處 12:利竅除濕 
從中醫角度來說,咖啡因可以促進腎臟機能,有助排出體內多餘的納離子,提高排尿量,從而改善腹脹水腫,從而達至減重瘦身之效。

Graphics by Wing Chan

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