9 個你要停止相信的減肥謠言

女士經常提到要減肥，視之為終身的興趣，用盡方法就是為了看起來更瘦，不論運動還是改變飲食習慣，每日跟循減重餐單食譜進食，總會遇上停滯期，身邊的朋友就會開始向你灌輸各種減肥謠言，真假難分，今日就齊來認清事實！

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謠言一：排毒可以幫助你減肥

事實：很多時候我們會試一些短期的排毒方法，例如一星期只喝健康飲品，可能一星期後真的減了幾磅，亦可能由於健康飲品加入不少糖分而增磅。而在排毒周完結後，我們又馬上再回復正常的飲食生活習慣，但其實與其只專注這些只維持一周的飲食療法，倒不如從你平日的飲食習慣開始慢慢改善，為期3天的排毒療法或22天的全素飲食，並不會帶來長遠的減肥效果。

謠言二：你一定要戒食某類食品

事實：相信你一定聽過有人建議你減肥時，完全戒絕糖、乳製品、碳水化合物或肉類等，消除某些營養物質或​​食品種類可以幫助你在剛開始時減輕體重，但主因是由於你行為上的改變。例如如果你選擇戒糖，你大概會戒掉經常吃的蛋糕吧！但削減一些食物種類可能會導致體重增加，大多數不含麩質或無奶的替代食品都含有添加的熱量或其他成分，反而本身的食品其實更健康！除非你對某些食品有過敏反應，否則不要戒食某類食品。

謠言三：健康食品商店售賣的食品一定較健康

事實：無論你在哪裡購買食品，都要緊記閱讀食品標籤。雖然有些聲稱是「有機食品」，但有機與否，與卡路里數量沒有關係。而且不少食品上所謂「全天然成分」的標籤定義也很廣，例如有些自稱「全天然」的乳酪，每杯實際卻加了40克糖分！所以最好選購新鮮的蔬果，這樣就可以確保無其他額外添加成分。

謠言四：有益脂肪可以幫助你減肥

事實：「無脂肪」的飲食其實會令你增磅，因為你經常沒有飽肚感，所以會另外進食一些含糖加工食品來填肚。有些食品，例如椰子油、橄欖油、堅果及牛油果等，雖然含有較多的有益脂肪，但是這並不意味著你可以放肆地進食。脂肪每克含9卡路里的熱量，而蛋白質和碳水化合物每克則含4卡路里的熱量，所以你在煮食時，亦應確保有計算這些油分、堅果及牛油果等食物的總熱量。

謠言六：如果遵守嚴謹的飲食習慣可以不運動

事實：如果要減肥，你的飲食習慣絕對比你的鍛煉更重要。但是，這並不代表你可以完全不健身。保持身體健康是抵禦慢性疾病如糖尿病和心臟疾病的重要元素，即使你已經達至理想體重，亦遵守嚴謹的飲食規條，你仍然需要經常鍛煉身體。幸運的是，你不用花很多時間，一項研究發現，每天花30分鐘或以上做運動的人，比起那些完全不做運動的人，更能成功地減磅或維持體重而不增磅。

謠言七：某些食物可以提高你的新陳代謝

事實：有一些研究證實，某些香料，特別是辛辣食物，能加快新陳代謝，另外，有些飲品包括綠茶同樣有這個效果。但是，如果你討厭辛辣食物或不想以茶來取代你喝咖啡的習慣，那就不用強迫自己改變。目前的研究還沒有提出一個非常顯著的結論，足證這些食品可以改變你的新陳代謝率。所以，更好的選擇是做力量訓練，增加肌肉質量能夠提升你的新陳代謝。

謠言五：每個人都應該選擇一天放肆進食

事實：有些人平時維持健康飲食，但可能每周都會安排一天，讓自己可以放肆進食來平衡一下，這種策略對一些自制能力高的人來說非常有效，但對於有些真的不停食而沒有節制的人來說，這不單會導致體重增加，亦可能會令第二天的生活很難一下子回復正常，更可能因為食得太飽而不能去健身！所以，不要放肆進食一整天，反而只選擇放肆進食一些小食或甜品，會令你之後較容易回復正常的健康飲食軌道。

謠言八：一天只要做30分鐘心肺活動就可以完全放鬆

事實：雖然做運動是減磅的有效途徑，但這並不代表其餘時間，你可以一整天坐在辦公桌前或沙發上休息。研究表明，成功減肥的人，會盡可能保持活躍，平日多想方法令自己移動，特別是如果你在辦公室工作，可以多行樓梯，或站著講電話，而在家裡刷牙的時候，亦可以在浴室的四周踱步，而非站著不動。這些看似微細的生活小改變，長遠積累下去就會看到成效。

謠言九：有食物可以達收腹功效

事實：可惜的是，我們不能控制身體的特定區域吸收什麼，所以當有些營養師講「收腹食物」時，通常是指那些可以減少不適氣體和腹脹的食物。但是，有些研究指出某些飲食模式，的確可以減少腰圍，例如盡量定時吃低脂肪（或脫脂）奶製品、吃高纖維堅果當零食，並戒食加工食品、添加糖和飽和脂肪，而選擇以全穀物、新鮮蔬果、植物蛋白質及海鮮取替。