7 款潮飲咖啡新法，為 Latte 添上新鮮感。

每次去咖啡店，叫來叫去也是 flat white、cappuccino？以下就有 7 款新式咖啡配搭，等你逐杯品嚐！

澳洲擁有著名的咖啡文化，當地一間咖啡店就因為推出了這款新的藍藻拿鐵而成名。但這杯淡藍色的拿鐵並非由咖啡豆提煉而成，而是由姜、檸檬、椰奶、龍舌蘭及藍藻粉等營養價值豐富的材料混合而成。缺點？它帶有陣陣「海藻」般的氣味。

繼彩虹冬甩之後，彩虹拿鐵是今夏新發明的飲品，源自拉斯維加斯一間名叫 Sambalatte 的咖啡館，推出後當然經常被上載至 Instagram，熱潮亦迅速蔓延至世界各地。

氮氣冷凍咖啡將氮氣泵入冷水釀造的咖啡，並加入小氣泡和泡沫。它由美國 Stumptown 啤酒廠釀製，其罐身同樣設計獨特，勢必成為全新冰咖啡飲品潮流。

薑黃常被熱捧為今年的超級食物之一，所以當聽到有人將它放入咖啡時並不意外。這杯看上去略帶金黃色的飲品，以薑黃根及堅果奶製成，不含咖啡因，很快就風靡全球，由悉尼以至倫敦咖啡館都可以看到。薑黃的好處為其抗炎性，加入菜餚和飲料，可以增添辛辣味，奧斯卡影后 Gwyneth Paltrow 也是這杯薑黃拿鐵的狂熱粉絲。

瑪奇朵拿鐵並不如彩虹拿鐵般浮誇，這款簡單的飲品近日加入了星巴克的餐飲單上，證明了有時簡單就是最好的。它只含兩種成分，就是將濃縮咖啡加入熱牛奶中，稱得上是兩款經典咖啡的混合體，而且含有咖啡因！

這種獨特的冰咖啡由今夏開始出現在各大小咖啡專門店。三藩市 Saint Frank Coffee 創立人 Kevin Bohlin 就一直試驗這個新飲法，濃縮咖啡可以與其他飲品混合在一起，有別於其他咖啡種類，而當濃縮咖啡混入奎寧水時，更達至酸味、甜味和苦味的完美平衡。

藥鼠李是咖啡櫻的表皮，它通常是在製造咖啡過程時被丟棄的產物。它被視為咖啡及茶的混合體，並日益普及，特別是因為它的咖啡因含量很低。藥鼠李具有天然的甜味，可以混入熱水飲用，亦可以加入冷開水沖飲或調製冰茶。