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米芝蓮主廚 Vicky Lau 的快樂體驗

by Cathy Lam
by Cathy Lam
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數年前,Vicky Lau 在美國紐約一家廣告公司擔任平面設計總監,當年她為了追求理想而毅然放下一切,親赴著名藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu Paris(巴黎藍帶廚藝學院)修讀甜點及料理最高文憑課程。學成歸來後隨即加入法國餐廳Cépage擔任主廚,並於 2012 年 7 月年實現個人夢想,開設 Tate Dining Room & Bar,開業僅半年即摘下米芝蓮一星評級。Vicky 本人正是 Fresh 的粉絲,曾經多次為品牌的宣傳活動作構思,以及烹調相關精緻美食,彼此合作無間,而且屢獲讚賞。

這次《Fresh Moments》短片由新晉導演劉韻文(Flora Lau)負責,她的處女電影作品是由影后劉嘉玲與內地男星陳坤傾力演出的劇情片《過界》,由於 Flora 與 Vicky 倆人是親姐妹,這次親情合作自然「駕輕就熟」。「預知未來的最好方法就是去創造未來。」一直是 Vicky 抱著的人生哲學,為了分享她工作及生活中的點滴,喜歡藝術、旅遊、攝影及做陶瓷的她親身參演了一段 3 分鐘的錄像,細意捕捉了日常生活中不論對大小事物的一絲不苟精神,從影片中流露她對藝術與美學的熱愛,Fresh 產品為她帶來的無限靈感,蘊釀的無窮創意,因為每件產品的背後都隱含着一個令人回味的美麗故事,同時訴說生活上不可或缺的心靈伙伴,以及描述與摯愛親友聚首,品嚐由她精心炮製的滋味佳餚,透過美食感動味蕾,觸動心靈,圍繞身邊的的種種樂趣與溫馨窩心時刻。


最鍾情的護膚品分享...
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Vicky:「帶清新茶香,具抗氧化功效,感覺對肌膚特別潤澤與呵護。」

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Vicky:「背後連繫一個有趣故事,由古方配製,質地很滋潤,有助減淡黑眼圈。」

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Vicky:「不像海鹽般粗糙,刺激皮膚,這款磨砂份外滋潤,一年四季合用。」

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Vicky:「喜歡其散發出的獨特米酒香氣,沐浴後皮膚好乾淨!」

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Vicky:「濃郁的蓮花香味可保持久,每次入廚後都會用以清洗雙手的油污。」

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