8 種傷害你皮膚的食物
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Skincare

8 種傷害你皮膚的食物

by Rebecca
by Rebecca
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<p>為了令自己看起來更年輕,我們會塗抗衰老精華素、外出會塗防曬保護,但除了外在保養,有沒有想過每天吃的食物,都會令你的皮膚老化?想做凍齡美女,就要避免吃過量以下 8 種食物,它絕對不是你皮膚的朋友,注意每天攝取量,預防皮膚提早老化。</p>

為了令自己看起來更年輕,我們會塗抗衰老精華素、外出會塗防曬保護,但除了外在保養,有沒有想過每天吃的食物,都會令你的皮膚老化?想做凍齡美女,就要避免吃過量以下 8 種食物,它絕對不是你皮膚的朋友,注意每天攝取量,預防皮膚提早老化。

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攝取過量鹽份(鈉)除會增加患高血壓的風險,還會令體內鈉離子增加破壞皮膚細胞並造成缺水,令皮膚老化並出現皺紋。而身體攝取過量的鈉,加上喝水不足,身體便會儲起體內的水份,形成水腫,令面部及雙眼變得浮腫。<br />世界衛生組織建議,每日鹽份的攝取量不多於 2,400 毫克(約 1 茶匙),但若經常在外用餐,吃一碟番茄牛肉飯(2,300 毫克鈉)已接近全日鈉的攝取量。而不少醃製食物,如巴馬火腿、煙三文魚等,都含大量的鈉,一碟沙律的份量已很容易超標。建議少在外用餐,自己烹調食物時可用香草、蒜頭、胡椒或醋調味,以取代鹽、豉油或蠔油,減低每天鹽份的攝取量。</p>

攝取過量鹽份(鈉)除會增加患高血壓的風險,還會令體內鈉離子增加破壞皮膚細胞並造成缺水,令皮膚老化並出現皺紋。而身體攝取過量的鈉,加上喝水不足,身體便會儲起體內的水份,形成水腫,令面部及雙眼變得浮腫。
世界衛生組織建議,每日鹽份的攝取量不多於 2,400 毫克(約 1 茶匙),但若經常在外用餐,吃一碟番茄牛肉飯(2,300 毫克鈉)已接近全日鈉的攝取量。而不少醃製食物,如巴馬火腿、煙三文魚等,都含大量的鈉,一碟沙律的份量已很容易超標。建議少在外用餐,自己烹調食物時可用香草、蒜頭、胡椒或醋調味,以取代鹽、豉油或蠔油,減低每天鹽份的攝取量。

<p>看到美味的千層蛋糕、各款精緻的甜品,嗜甜的你又怎能忍口。但攝取過量糖份,會令體內血糖在短時間急升,身體會分泌降低血糖的荷爾蒙,令影響暗瘡的荷爾蒙增加,而長出成人暗瘡。而過量糖份會令醣份子附著於皮膚細胞蛋白,造成醣化作用,令原本充滿彈性的膠原蛋白及彈力纖維變硬,使皮膚失去彈性,甚至變得鬆弛及出現皺紋,由於膠原蛋白及彈力纖維被醣化後,就難以修復,故及早戒掉糖份,或以黑糖、蜂蜜取替白糖,可讓你的皮膚看起來更年輕。</p>

看到美味的千層蛋糕、各款精緻的甜品,嗜甜的你又怎能忍口。但攝取過量糖份,會令體內血糖在短時間急升,身體會分泌降低血糖的荷爾蒙,令影響暗瘡的荷爾蒙增加,而長出成人暗瘡。而過量糖份會令醣份子附著於皮膚細胞蛋白,造成醣化作用,令原本充滿彈性的膠原蛋白及彈力纖維變硬,使皮膚失去彈性,甚至變得鬆弛及出現皺紋,由於膠原蛋白及彈力纖維被醣化後,就難以修復,故及早戒掉糖份,或以黑糖、蜂蜜取替白糖,可讓你的皮膚看起來更年輕。

<p>咖啡內的咖啡因會排走身體的水份,故不少女士早上都會喝一杯齋啡,但喝過量(越過 575 毫克咖啡因),會導致身體脫水,更會令皮膚乾燥,毛孔變得粗大。若你真的戒不掉咖啡,每日不應超過 3 杯咖啡,並在每次喝咖啡後喝一杯水,除可令口氣更清新,亦可中和咖啡因對身體的作用。</p>

咖啡內的咖啡因會排走身體的水份,故不少女士早上都會喝一杯齋啡,但喝過量(越過 575 毫克咖啡因),會導致身體脫水,更會令皮膚乾燥,毛孔變得粗大。若你真的戒不掉咖啡,每日不應超過 3 杯咖啡,並在每次喝咖啡後喝一杯水,除可令口氣更清新,亦可中和咖啡因對身體的作用。

<p>汽水等碳酸飲品,除本身含糖份,內含的磷酸更是皮膚殺手,它會令皮膚流失大量水份,並使血液不流通,皮膚無法得到充足養份,加速衰老速度。另外,磷酸會令鈣質流失,女性就更要避免喝過量碳酸飲品,以防日後患骨質疏鬆。</p>

汽水等碳酸飲品,除本身含糖份,內含的磷酸更是皮膚殺手,它會令皮膚流失大量水份,並使血液不流通,皮膚無法得到充足養份,加速衰老速度。另外,磷酸會令鈣質流失,女性就更要避免喝過量碳酸飲品,以防日後患骨質疏鬆。

<p>不少研究指出精製的碳水化合物,如白麵包、白麵條、米餅等,吃進身體會令血糖快速飆升,形成醣化反應,除會加速皮膚膠原蛋白流失,長期吃更會令皮膚老化及變得鬆弛。建議每天最少一餐改吃五穀或根莖類,如將白米飯換成五穀糙米飯,白麵包換成燕麥奶早餐,進食次序改為先吃蔬菜、肉類,然後才吃碳水化合物,因纖維及蛋白質可延緩糖份吸收,保護皮膚細胞不受醣化侵害。</p>

不少研究指出精製的碳水化合物,如白麵包、白麵條、米餅等,吃進身體會令血糖快速飆升,形成醣化反應,除會加速皮膚膠原蛋白流失,長期吃更會令皮膚老化及變得鬆弛。建議每天最少一餐改吃五穀或根莖類,如將白米飯換成五穀糙米飯,白麵包換成燕麥奶早餐,進食次序改為先吃蔬菜、肉類,然後才吃碳水化合物,因纖維及蛋白質可延緩糖份吸收,保護皮膚細胞不受醣化侵害。

<p>喝過量的酒會影響肝臟排毒功能,令毒素無法正常分解,積聚在體內,從而影響到皮膚質素,酒精更會令皮膚出現脫水情況,輕則令毛孔變粗大及皮膚粗糙,重則導致皺紋及皮膚鬆弛。另外酒精更會消耗皮膚內的維他命 C,加速老化。每天只喝 1 小杯紅酒,無損健康亦有抗氧化功效。</p>

喝過量的酒會影響肝臟排毒功能,令毒素無法正常分解,積聚在體內,從而影響到皮膚質素,酒精更會令皮膚出現脫水情況,輕則令毛孔變粗大及皮膚粗糙,重則導致皺紋及皮膚鬆弛。另外酒精更會消耗皮膚內的維他命 C,加速老化。每天只喝 1 小杯紅酒,無損健康亦有抗氧化功效。

<p>紅肉如牛肉、羊肉等含有飽和脂肪酸,會在體內產生自由基,破壞皮膚細胞,加速皮膚老化。可改吃雞肉、海鮮等含脂量較低的白肉代替,同時搭配蔬果,可幫助提升抗氧化功效,延緩衰老。</p>

紅肉如牛肉、羊肉等含有飽和脂肪酸,會在體內產生自由基,破壞皮膚細胞,加速皮膚老化。可改吃雞肉、海鮮等含脂量較低的白肉代替,同時搭配蔬果,可幫助提升抗氧化功效,延緩衰老。

Photo courtesy of Getty ImagesGraphic prepared by Jun Chong

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