8 種傷害你皮膚的食物

為了令自己看起來更年輕，我們會塗抗衰老精華素、外出會塗防曬保護，但除了外在保養，有沒有想過每天吃的食物，都會令你的皮膚老化？想做凍齡美女，就要避免吃過量以下 8 種食物，它絕對不是你皮膚的朋友，注意每天攝取量，預防皮膚提早老化。

攝取過量鹽份（鈉）除會增加患高血壓的風險，還會令體內鈉離子增加破壞皮膚細胞並造成缺水，令皮膚老化並出現皺紋。而身體攝取過量的鈉，加上喝水不足，身體便會儲起體內的水份，形成水腫，令面部及雙眼變得浮腫。
世界衛生組織建議，每日鹽份的攝取量不多於 2,400 毫克（約 1 茶匙），但若經常在外用餐，吃一碟番茄牛肉飯（2,300 毫克鈉）已接近全日鈉的攝取量。而不少醃製食物，如巴馬火腿、煙三文魚等，都含大量的鈉，一碟沙律的份量已很容易超標。建議少在外用餐，自己烹調食物時可用香草、蒜頭、胡椒或醋調味，以取代鹽、豉油或蠔油，減低每天鹽份的攝取量。

看到美味的千層蛋糕、各款精緻的甜品，嗜甜的你又怎能忍口。但攝取過量糖份，會令體內血糖在短時間急升，身體會分泌降低血糖的荷爾蒙，令影響暗瘡的荷爾蒙增加，而長出成人暗瘡。而過量糖份會令醣份子附著於皮膚細胞蛋白，造成醣化作用，令原本充滿彈性的膠原蛋白及彈力纖維變硬，使皮膚失去彈性，甚至變得鬆弛及出現皺紋，由於膠原蛋白及彈力纖維被醣化後，就難以修復，故及早戒掉糖份，或以黑糖、蜂蜜取替白糖，可讓你的皮膚看起來更年輕。

咖啡內的咖啡因會排走身體的水份，故不少女士早上都會喝一杯齋啡，但喝過量（越過 575 毫克咖啡因），會導致身體脫水，更會令皮膚乾燥，毛孔變得粗大。若你真的戒不掉咖啡，每日不應超過 3 杯咖啡，並在每次喝咖啡後喝一杯水，除可令口氣更清新，亦可中和咖啡因對身體的作用。

汽水等碳酸飲品，除本身含糖份，內含的磷酸更是皮膚殺手，它會令皮膚流失大量水份，並使血液不流通，皮膚無法得到充足養份，加速衰老速度。另外，磷酸會令鈣質流失，女性就更要避免喝過量碳酸飲品，以防日後患骨質疏鬆。

不少研究指出精製的碳水化合物，如白麵包、白麵條、米餅等，吃進身體會令血糖快速飆升，形成醣化反應，除會加速皮膚膠原蛋白流失，長期吃更會令皮膚老化及變得鬆弛。建議每天最少一餐改吃五穀或根莖類，如將白米飯換成五穀糙米飯，白麵包換成燕麥奶早餐，進食次序改為先吃蔬菜、肉類，然後才吃碳水化合物，因纖維及蛋白質可延緩糖份吸收，保護皮膚細胞不受醣化侵害。

喝過量的酒會影響肝臟排毒功能，令毒素無法正常分解，積聚在體內，從而影響到皮膚質素，酒精更會令皮膚出現脫水情況，輕則令毛孔變粗大及皮膚粗糙，重則導致皺紋及皮膚鬆弛。另外酒精更會消耗皮膚內的維他命 C，加速老化。每天只喝 1 小杯紅酒，無損健康亦有抗氧化功效。

紅肉如牛肉、羊肉等含有飽和脂肪酸，會在體內產生自由基，破壞皮膚細胞，加速皮膚老化。可改吃雞肉、海鮮等含脂量較低的白肉代替，同時搭配蔬果，可幫助提升抗氧化功效，延緩衰老。