最不合時宜的星級佳餚
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最不合時宜的星級佳餚

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藝術家們烹調出最美味卻又不合時宜的星級菜。

非牟利藝術組織 Para Site 於 8 月 31 日至 10 月 5 日期間推出名為《不合時宜食譜 The Unappropriated Recipes》眾籌大行動,集飲食文化、藝術和政治元素,整個計劃甚至可被解讀為行為藝術。Para Site 自去年起邀請了不同藝術家就他們心目中的香港創作一道菜及當中的烹調方法,以香港的歷史點滴和文化為食材,結果餐桌上便出現了 Anders Kreuger 的《Instagram Turkey》、Godwin Koay 的《A Recipe for Disaster》、林愷倩的《 Colonize What You Want》、  程展緯的《 One Country, Two System:Fried Two Eggs》、 黎卓華的 《Accidental Purple Cabbage 》及陳翊朗的《Eat Your Fortune》,每張食譜均為香港這個城市獨家創作。為了將這本 “cookbook”印製成書於世界各地不同地方發行,Para Site 現展開籌募運動,目標是港幣 $80,000。Para Site 更特別挑選了作家 Brian Kuan Wood、藝術家鄭婷婷、張亦滿、林愷倩、 松根充和所提供的食譜,並精心設計成限量版的廚具作為回饋好禮,感謝出資支持的朋友。

《不合時宜食譜 The Unappropriated Recipes》眾籌詳情:http://goo.gl/p758jK

Luke Ching Chin-Wai, One Country, Two Systems: Fried Two Eggs.2016

Anders Kreuger, Instagram Turkey.201

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